Patates Douces Violettes
La patate douce violette est un aliment nutritif et peu calorique, idéal pour ceux qui souhaitent une source d'énergie légère. Riche en fibres alimentaires, elle favorise une bonne digestion et procure une sensation de satiété. Elle contient également une quantité intéressante de vitamine C et de potassium, essentiels au bien-être général et au bon fonctionnement des muscles. La vitamine A qu'elle renferme contribue à la santé de la peau et à la vision, en faisant un choix savoureux et sain.
Répartition des macronutriments
Une Portion (130 g) de Patates Douces Violettes contient 112 calories, 2,1 g de protéines, 26,1 g de glucides et 0,13 g de lipides.
- Protéines
- 2,1 g7%
- Glucides
- 26,1 g92%
- Lipides
- 0,1 g1%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 112 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré20 min
- YogaEffort modéré, rythme doux28 min
- NatationNage libre, effort modéré15 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré11 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré14 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)10 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (130 g)
Glucides
- Glucides26,1 / 313 g(8%)
- Fibres alimentaires3,9 / 38 g(10%)
- Fibres solubles1,3 g
- Fibres insolubles2,6 g
- Sucres totaux5,5 g
Lipides
- Lipides totaux0,13 / 83 g(0%)
Protéines
- Protéines2,1 / 56 g(4%)
Acides aminés
- Lysine0,12 g
- Sérine0,1 g
- Valine0,1 g
- Alanine0,09 g
- Cystéine0,02 g
- Proline0,08 g
- Arginine0,1 g
- Histidine0,05 g
- Thréonine0,07 g
- Isoleucine0,09 g
- Méthionine0,03 g
- Tryptophane0,03 g
- Acide glutamique0,55 g
- Acide aspartique0,23 g
- Phénylalanine0,1 g
- Glycine0,09 g
- Leucine0,14 g
- Tyrosine0,09 g
Vitamines
- Vitamine A195 / 900 ug(22%)
- Vitamine C26 / 90 mg(29%)
- Vitamine E0,26 / 15 mg(2%)
- Vitamine K2,3 / 120 ug(2%)
- Vitamine B60,26 / 1,3 mg(20%)
- Thiamine (B1)0,13 / 1,2 mg(11%)
- Riboflavine (B2)0,05 / 1,3 mg(4%)
- Niacine (B3)0,78 / 16 mg(5%)
- Folates19,5 / 400 ug(5%)
- Acide pantothénique (B5)0,39 / 5 mg(8%)
- Biotine2,6 / 30 ug(9%)
- Choline19,5 / 550 mg(4%)
Minéraux
- Calcium39 / 1 000 mg(4%)
- Fer0,91 / 8 mg(11%)
- Magnésium32,5 / 420 mg(8%)
- Phosphore61,1 / 700 mg(9%)
- Potassium438,1 / 3 400 mg(13%)
- Sodium71,5 / 2 300 mg(3%)
- Zinc0,39 / 11 mg(4%)
- Cuivre0,13 / 0,9 mg(14%)
- Manganèse0,39 / 2,3 mg(17%)
- Sélénium0,39 / 55 ug(1%)
- Molybdène1,3 / 45 ug(3%)
- Chlorure13 / 2 300 mg(1%)
Autre
- Eau100,1 / 3 700 g(3%)
Sources
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