Sambar
Le Sambar est un plat léger et nutritif, parfait pour un régime équilibré. Il est riche en protéines et en fibres alimentaires, qui favorisent la santé digestive et le maintien musculaire. Ce plat contient également des vitamines clés comme la vitamine A et le folate, indispensables au métabolisme et à la santé cellulaire. Faible en graisses saturées, il constitue un choix sain et gourmand.
Répartition des macronutriments
Une Portion (248 g) de Sambar contient 208 calories, 10,7 g de protéines, 29 g de glucides et 6,4 g de lipides.
- Protéines
- 10,7 g20%
- Glucides
- 29 g54%
- Lipides
- 6,4 g27%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 208 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré37 min
- YogaEffort modéré, rythme doux53 min
- NatationNage libre, effort modéré27 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré20 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré26 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)19 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (248 g)
Glucides
- Glucides29 / 313 g(9%)
- Fibres alimentaires9,7 / 38 g(25%)
- Fibres solubles3,7 g
- Fibres insolubles6 g
- Sucres totaux7,4 g
Lipides
- Lipides totaux6,4 / 83 g(8%)
- Acides gras saturés0,99 / 25 g(4%)
- Acides gras monoinsaturés3 g
- Acides gras polyinsaturés2 g
- Oméga-30,25 g
- Oméga-61,7 g
- Oméga-93 g
- Acide oléique3 g
- Acide stéarique0,25 g
- Acide linoléique1,7 g
- Acide myristique0,25 g
- Acide palmitique0,5 g
- Acide linolénique0,25 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,25 g
Protéines
- Protéines10,7 / 56 g(19%)
Acides aminés
- Lysine0,74 g
- Sérine0,5 g
- Valine0,62 g
- Alanine0,5 g
- Cystine0,07 g
- Cystéine0,1 g
- Proline0,45 g
- Arginine0,69 g
- Histidine0,3 g
- Thréonine0,37 g
- Isoleucine0,55 g
- Méthionine0,12 g
- Tryptophane0,1 g
- Acide glutamique2,2 g
- Acide aspartique1,4 g
- Phénylalanine0,5 g
- Glycine0,5 g
- Leucine0,82 g
- Tyrosine0,37 g
Vitamines
- Vitamine A496 / 900 ug(55%)
- Vitamine C9,9 / 90 mg(11%)
- Vitamine E0,74 / 15 mg(5%)
- Vitamine K37,2 / 120 ug(31%)
- Vitamine B60,25 / 1,3 mg(19%)
- Thiamine (B1)0,25 / 1,2 mg(21%)
- Riboflavine (B2)0,15 / 1,3 mg(11%)
- Niacine (B3)2,5 / 16 mg(16%)
- Folates99,2 / 400 ug(25%)
- Acide pantothénique (B5)0,5 / 5 mg(10%)
- Biotine2,5 / 30 ug(8%)
- Choline24,8 / 550 mg(5%)
Minéraux
- Calcium74,4 / 1 000 mg(7%)
- Fer4,2 / 8 mg(53%)
- Magnésium49,6 / 420 mg(12%)
- Phosphore148,8 / 700 mg(21%)
- Potassium540,6 / 3 400 mg(16%)
- Sodium515,8 / 2 300 mg(22%)
- Zinc1,2 / 11 mg(11%)
- Cuivre0,25 / 0,9 mg(28%)
- Manganèse0,5 / 2,3 mg(22%)
- Sélénium7,4 / 55 ug(14%)
- Iode12,4 / 150 ug(8%)
- Chrome2,5 / 35 ug(7%)
- Molybdène19,8 / 45 ug(44%)
Autre
- Eau210,8 / 3 700 g(6%)
Sources
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