Sauce Ponzu
La sauce Ponzu est un condiment léger et savoureux qui rehausse les plats sans apporter de graisses ni de protéines. Elle contient naturellement des sucres et des glucides, pour une saveur douce et acidulée. Cette sauce se distingue par sa richesse en sodium, indispensable pour sublimer les saveurs. Elle fournit également des minéraux tels que le potassium, le fer et le calcium.
Répartition des macronutriments
Une 100 g de Sauce Ponzu contient 67 calories, 0 g de protéines, 13,3 g de glucides et 0 g de lipides.
- Glucides
- 13,3 g100%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 67 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré12 min
- YogaEffort modéré, rythme doux17 min
- NatationNage libre, effort modéré9 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré6 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré9 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)6 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour 100 g
Glucides
- Glucides13,3 / 313 g(4%)
- Sucres totaux13,3 g
- Sucres ajoutés13,3 / 63 g(21%)
Vitamines
- Vitamine C1 / 90 mg(1%)
Minéraux
- Calcium20 / 1 000 mg(2%)
- Fer1 / 8 mg(13%)
- Magnésium10 / 420 mg(2%)
- Phosphore15 / 700 mg(2%)
- Potassium200 / 3 400 mg(6%)
- Sodium3 200 / 2 300 mg(139%)
- Zinc0,5 / 11 mg(5%)
- Cuivre0,1 / 0,9 mg(11%)
- Manganèse0,5 / 2,3 mg(22%)
- Sélénium10 / 55 ug(18%)
- Chlorure4 930 / 2 300 mg(214%)
Autre
- Eau80 / 3 700 g(2%)
Sources
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