Sauce Aigre-douce Thaïlandaise
La sauce aigre-douce thaïlandaise est un condiment léger, pauvre en matières grasses et en protéines. Sa richesse énergétique provient principalement des glucides, avec une douceur apportée par les sucres naturels. Elle constitue une source intéressante de vitamine C, qui apporte fraîcheur et vivacité aux plats. Grâce à sa teneur en sodium, elle rehausse subtilement la saveur de vos préparations.
Répartition des macronutriments
Une Portion (30 g) de Sauce Aigre-douce Thaïlandaise contient 46 calories, 0,08 g de protéines, 11,5 g de glucides et 0,01 g de lipides.
- Protéines
- 0,1 g1%
- Glucides
- 11,5 g99%
- Lipides
- 0 g0%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 46 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré8 min
- YogaEffort modéré, rythme doux12 min
- NatationNage libre, effort modéré6 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré4 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré6 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)4 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (30 g)
Glucides
- Glucides11,5 / 313 g(4%)
- Fibres alimentaires0,03 / 38 g(0%)
- Fibres insolubles0,03 g
- Sucres totaux5,6 g
- Autres glucides5,8 g
Lipides
- Lipides totaux0,01 / 83 g(0%)
Protéines
- Protéines0,08 / 56 g(0%)
Vitamines
- Vitamine A0,3 / 900 ug(0%)
- Vitamine C2,6 / 90 mg(3%)
- Vitamine E0 / 15 mg(0%)
- Vitamine K0,06 / 120 ug(0%)
- Vitamine B60,02 / 1,3 mg(1%)
- Thiamine (B1)0,01 / 1,2 mg(1%)
- Riboflavine (B2)0,01 / 1,3 mg(0%)
- Niacine (B3)0,06 / 16 mg(0%)
- Folates2,4 / 400 ug(1%)
- Acide pantothénique (B5)0,03 / 5 mg(1%)
- Choline0,72 / 550 mg(0%)
Minéraux
- Calcium3 / 1 000 mg(0%)
- Fer0,06 / 8 mg(1%)
- Magnésium2,4 / 420 mg(1%)
- Phosphore2,1 / 700 mg(0%)
- Potassium29,7 / 3 400 mg(1%)
- Sodium136,5 / 2 300 mg(6%)
- Zinc0,03 / 11 mg(0%)
- Cuivre0,02 / 0,9 mg(3%)
- Manganèse0,23 / 2,3 mg(10%)
- Sélénium0,12 / 55 ug(0%)
Autre
- Eau18,1 / 3 700 g(0%)
Sources
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