Sarmale
Les sarmale présentent un profil nutritionnel équilibré avec une bonne quantité de protéines et une teneur modérée en graisses. Riches en vitamines A et K, ils favorisent la santé oculaire et la coagulation sanguine. La présence de potassium et de phosphore contribue au bon fonctionnement musculaire et osseux. Faibles en calories et source de fibres, ces mets sont à la fois savoureux et nutritifs.
Impact sur les macros
Une Portion (300 g) de Sarmale contient 300 calories, 15 g de protéines, 25 g de glucides et 18 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 300 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré53 min
- YogaEffort modéré, rythme doux76 min
- NatationNage libre, effort modéré39 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré29 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré38 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)28 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (300 g)
Glucides
- Glucides25 / 313 g(8%)
- Fibres alimentaires3 / 38 g(8%)
- Fibres solubles1,5 g
- Fibres insolubles1,5 g
- Sucres totaux3 g
- Sucres ajoutés0,5 / 63 g(1%)
- Polyols0 g
- Autres glucides19 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux18 / 83 g(22%)
- Acides gras saturés7 / 25 g(28%)
- Acides gras trans0,5 g
- Acides gras monoinsaturés7,5 g
- Acides gras polyinsaturés3 g
- Cholestérol60 / 300 mg(20%)
- Oméga-30,1 g
- Oméga-62,5 g
- Oméga-97,5 g
- Acide oléique7 g
- Acide caprique0,05 g
- Acide érucique0,1 g
- Acide laurique0,1 g
- Acide stéarique2,1 g
- Acide caprylique0,05 g
- Acide linoléique2,3 g
- Acide myristique0,7 g
- Acide palmitique4,1 g
- Acide linolénique0,1 g
- Acide éicosénoïque0,4 g
- Acide arachidonique0,05 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,1 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,05 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,1 g
Protéines
- Protéines15 / 56 g(27%)
Acides aminés
- Lysine1,2 g
- Sérine0,7 g
- Valine0,87 g
- Alanine0,87 g
- Cystine0,17 g
- Cystéine0,26 g
- Proline1 g
- Taurine30 mg
- Arginine1 g
- Histidine0,61 g
- Thréonine0,61 g
- Isoleucine0,7 g
- Méthionine0,35 g
- Tryptophane0,13 g
- Acide glutamique1,7 g
- Acide aspartique1,4 g
- Phénylalanine0,7 g
- Glycine0,87 g
- Leucine1,2 g
- Tyrosine0,52 g
Vitamines
- Vitamine A150 / 900 ug(17%)
- Vitamine C15 / 90 mg(17%)
- Vitamine D0 / 15 ug(0%)
- Vitamine E1 / 15 mg(7%)
- Vitamine K80 / 120 ug(67%)
- Vitamine B60,3 / 1,3 mg(23%)
- Vitamine B121,5 / 2,4 ug(63%)
- Thiamine (B1)0,2 / 1,2 mg(17%)
- Riboflavine (B2)0,3 / 1,3 mg(23%)
- Niacine (B3)4 / 16 mg(25%)
- Folates40 / 400 ug(10%)
- Acide pantothénique (B5)0,5 / 5 mg(10%)
- Biotine5 / 30 ug(17%)
- Choline50 / 550 mg(9%)
Minéraux
- Calcium40 / 1 000 mg(4%)
- Fer2 / 8 mg(25%)
- Magnésium30 / 420 mg(7%)
- Phosphore200 / 700 mg(29%)
- Potassium400 / 3 400 mg(12%)
- Sodium900 / 2 300 mg(39%)
- Zinc3 / 11 mg(27%)
- Cuivre0,3 / 0,9 mg(33%)
- Manganèse0,5 / 2,3 mg(22%)
- Sélénium35 / 55 ug(64%)
- Iode15 / 150 ug(10%)
- Chrome5 / 35 ug(14%)
- Molybdène10 / 45 ug(22%)
- Chlorure0 / 2 300 mg(0%)
Autre
- Eau200 / 3 700 g(5%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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