Quiche Lorraine
La Quiche Lorraine est un plat savoureux et riche en protéines, qui contribue au maintien de la masse musculaire. Elle est une bonne source de calcium et de phosphore, essentiels pour la santé des os, ainsi que de fer qui favorise le transport de l’oxygène dans le corps. Ce mets contient également des vitamines importantes comme la B12 et la vitamine A, bénéfiques pour l’énergie et la vision. Malgré sa teneur en matières grasses, la quiche offre un équilibre nutritionnel intéressant dans une recette traditionnelle.
Impact sur les macros
Une Portion (114 g) de Quiche Lorraine contient 410 calories, 13 g de protéines, 16 g de glucides et 32,9 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 410 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré73 min
- YogaEffort modéré, rythme doux104 min
- NatationNage libre, effort modéré54 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré39 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré52 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)38 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (114 g)
Glucides
- Glucides16 / 313 g(5%)
- Fibres alimentaires1,1 / 38 g(3%)
- Fibres solubles0,34 g
- Fibres insolubles0,8 g
- Sucres totaux1,7 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides13,1 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux32,9 / 83 g(40%)
- Acides gras saturés17,1 / 25 g(68%)
- Acides gras trans0,57 g
- Acides gras monoinsaturés11,4 g
- Acides gras polyinsaturés3,9 g
- Cholestérol205,2 / 300 mg(68%)
- Oméga-30,07 g
- Oméga-60,91 g
- Oméga-911,4 g
- Acide oléique10,8 g
- Acide caprique0,23 g
- Acide érucique0,23 g
- Acide laurique1,1 g
- Acide stéarique6,3 g
- Acide caprylique0,34 g
- Acide linoléique0,91 g
- Acide myristique2,3 g
- Acide palmitique6,8 g
- Acide linolénique0,07 g
- Acide éicosénoïque0,34 g
- Acide arachidonique0,02 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,07 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0 g
Protéines
- Protéines13 / 56 g(23%)
Acides aminés
- Lysine1 g
- Sérine0,74 g
- Valine0,86 g
- Alanine0,76 g
- Cystine0,11 g
- Cystéine0,23 g
- Proline0,58 g
- Taurine0 mg
- Arginine0,93 g
- Histidine0,46 g
- Thréonine0,65 g
- Isoleucine0,74 g
- Méthionine0,3 g
- Tryptophane0,15 g
- Acide glutamique1,7 g
- Acide aspartique1,2 g
- Phénylalanine0,66 g
- Glycine0,55 g
- Leucine1 g
- Tyrosine0,5 g
Vitamines
- Vitamine A205,2 / 900 ug(23%)
- Vitamine C1,1 / 90 mg(1%)
- Vitamine D1,7 / 15 ug(11%)
- Vitamine E0,91 / 15 mg(6%)
- Vitamine K5,7 / 120 ug(5%)
- Vitamine B60,11 / 1,3 mg(9%)
- Vitamine B121,1 / 2,4 ug(48%)
- Thiamine (B1)0,11 / 1,2 mg(10%)
- Riboflavine (B2)0,34 / 1,3 mg(26%)
- Niacine (B3)1,4 / 16 mg(9%)
- Folates57 / 400 ug(14%)
- Acide pantothénique (B5)0,57 / 5 mg(11%)
- Biotine11,4 / 30 ug(38%)
- Choline228 / 550 mg(41%)
Minéraux
- Calcium262,2 / 1 000 mg(26%)
- Fer1,7 / 8 mg(21%)
- Magnésium22,8 / 420 mg(5%)
- Phosphore205,2 / 700 mg(29%)
- Potassium285 / 3 400 mg(8%)
- Sodium456 / 2 300 mg(20%)
- Zinc1,7 / 11 mg(16%)
- Cuivre0,11 / 0,9 mg(13%)
- Manganèse0,23 / 2,3 mg(10%)
- Sélénium28,5 / 55 ug(52%)
- Iode17,1 / 150 ug(11%)
- Chrome2,3 / 35 ug(7%)
- Molybdène5,7 / 45 ug(13%)
- Chlorure0 / 2 300 mg(0%)
Autre
- Eau51,3 / 3 700 g(1%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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