Tofu Ferme
Le tofu ferme est un aliment léger, riche en protéines de haute qualité, parfait pour augmenter l'apport en protéines végétales. Il est une source intéressante de minéraux essentiels comme le calcium, le fer, le magnésium et le phosphore, participent au maintien de la santé osseuse et au métabolisme. Faible en graisses saturées, il convient parfaitement à une alimentation équilibrée. Il apporte également des fibres alimentaires ainsi que des vitamines B6 et C, contribuant au bien-être général.
Répartition des macronutriments
Une Portion (125 g) de Tofu Ferme contient 104 calories, 12 g de protéines, 2 g de glucides et 5,4 g de lipides.
- Protéines
- 12 g46%
- Glucides
- 2 g8%
- Lipides
- 5,4 g46%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 104 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré18 min
- YogaEffort modéré, rythme doux26 min
- NatationNage libre, effort modéré14 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré10 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré13 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)10 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (125 g)
Glucides
- Glucides2 / 313 g(1%)
- Fibres alimentaires1 / 38 g(3%)
- Sucres totaux0,5 g
Lipides
- Lipides totaux5,4 / 83 g(6%)
- Acides gras saturés0,71 / 25 g(3%)
- Acides gras monoinsaturés1,4 g
- Acides gras polyinsaturés3,2 g
- Oméga-30,29 g
- Oméga-62,7 g
- Oméga-90,01 g
- Acide stéarique0,21 g
- Acide linoléique2,7 g
- Acide palmitique0,5 g
- Acide éicosénoïque0,01 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,29 g
Protéines
- Protéines12 / 56 g(21%)
Acides aminés
- Lysine0,83 g
- Sérine0,48 g
- Valine0,59 g
- Alanine0,48 g
- Cystine0,11 g
- Cystéine0,24 g
- Proline0,59 g
- Arginine0,83 g
- Histidine0,35 g
- Thréonine0,48 g
- Isoleucine0,59 g
- Méthionine0,24 g
- Tryptophane0,18 g
- Acide glutamique2,3 g
- Acide aspartique1,4 g
- Phénylalanine0,59 g
- Glycine0,48 g
- Leucine0,94 g
- Tyrosine0,35 g
Vitamines
- Vitamine C1,4 / 90 mg(2%)
- Vitamine E0,53 / 15 mg(4%)
- Vitamine B60,08 / 1,3 mg(6%)
- Thiamine (B1)0,13 / 1,2 mg(10%)
- Riboflavine (B2)0,04 / 1,3 mg(3%)
- Niacine (B3)0,31 / 16 mg(2%)
- Folates51,3 / 400 ug(13%)
- Acide pantothénique (B5)0,06 / 5 mg(1%)
Minéraux
- Calcium188,8 / 1 000 mg(19%)
- Fer1,8 / 8 mg(22%)
- Magnésium123,8 / 420 mg(29%)
- Phosphore256,3 / 700 mg(37%)
- Potassium187,5 / 3 400 mg(6%)
- Sodium25 / 2 300 mg(1%)
- Zinc1,8 / 11 mg(16%)
- Cuivre0,36 / 0,9 mg(40%)
- Manganèse1,3 / 2,3 mg(56%)
- Sélénium5,8 / 55 ug(10%)
- Iode2,9 / 150 ug(2%)
- Molybdène85 / 45 ug(189%)
Autre
- Eau104,3 / 3 700 g(3%)
Sources
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