Filet D'esturgeon Cru
Le filet d’esturgeon est une excellente source de protéines maigres, idéale pour une alimentation équilibrée et nutritive. Il apporte des vitamines essentielles comme la vitamine A et la vitamine D, favorisant le bien-être général. Ce poisson contient des minéraux importants tels que le phosphore et le potassium, essentiels au bon fonctionnement musculaire et osseux. Faible en graisses saturées, il constitue un choix léger et sain.
Répartition des macronutriments
Une Portion (113.4 g) de Filet D'esturgeon Cru contient 119 calories, 18,3 g de protéines, 0 g de glucides et 4,6 g de lipides.
- Protéines
- 18,3 g64%
- Lipides
- 4,6 g36%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 119 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré21 min
- YogaEffort modéré, rythme doux30 min
- NatationNage libre, effort modéré16 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré11 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré15 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)11 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (113.4 g)
Lipides
- Lipides totaux4,6 / 83 g(6%)
- Acides gras saturés1 / 25 g(4%)
- Acides gras monoinsaturés2,2 g
- Acides gras polyinsaturés0,78 g
- Cholestérol68 / 300 mg(23%)
- Oméga-30,48 g
- Oméga-60,14 g
- Oméga-91,6 g
- Acide oléique1,6 g
- Acide érucique0,03 g
- Acide stéarique0,09 g
- Acide linoléique0,08 g
- Acide myristique0,17 g
- Acide palmitique0,78 g
- Acide arachidonique0,07 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,11 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,11 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,05 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,22 g
Protéines
- Protéines18,3 / 56 g(33%)
Acides aminés
- Lysine1,7 g
- Sérine0,75 g
- Valine0,94 g
- Alanine1,1 g
- Cystine0,2 g
- Proline0,65 g
- Arginine1,1 g
- Histidine0,54 g
- Thréonine0,8 g
- Isoleucine0,84 g
- Méthionine0,54 g
- Tryptophane0,21 g
- Acide glutamique2,7 g
- Acide aspartique1,9 g
- Phénylalanine0,71 g
- Glycine0,88 g
- Leucine1,5 g
- Tyrosine0,62 g
Vitamines
- Vitamine A238,1 / 900 ug(26%)
- Vitamine D11,7 / 15 ug(78%)
- Vitamine E0,57 / 15 mg(4%)
- Vitamine K0,11 / 120 ug(0%)
- Vitamine B60,23 / 1,3 mg(17%)
- Vitamine B122,5 / 2,4 ug(104%)
- Thiamine (B1)0,08 / 1,2 mg(7%)
- Riboflavine (B2)0,08 / 1,3 mg(6%)
- Niacine (B3)9,4 / 16 mg(59%)
- Folates17 / 400 ug(4%)
- Acide pantothénique (B5)0,85 / 5 mg(17%)
- Choline63,5 / 550 mg(12%)
Minéraux
- Calcium14,7 / 1 000 mg(1%)
- Fer0,79 / 8 mg(10%)
- Magnésium39,7 / 420 mg(9%)
- Phosphore239,3 / 700 mg(34%)
- Potassium322,1 / 3 400 mg(9%)
- Sodium61,2 / 2 300 mg(3%)
- Zinc0,48 / 11 mg(4%)
- Cuivre0,05 / 0,9 mg(5%)
- Manganèse0,03 / 2,3 mg(1%)
- Sélénium14,3 / 55 ug(26%)
Autre
- Eau86,9 / 3 700 g(2%)
Sources
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