Filet D'esturgeon Avec Peau, Cru
Le filet d’esturgeon avec peau est une excellente source de protéines de haute qualité tout en étant pauvre en matières grasses, idéal pour une alimentation équilibrée. Il est riche en phosphore et potassium, essentiels pour la santé des os et la fonction musculaire. Ce poisson apporte des vitamines précieuses comme la B12 et la D, importantes pour le bien-être général. Un choix savoureux et léger pour ceux qui souhaitent un apport nutritif de qualité avec une faible teneur en calories.
Répartition des macronutriments
Une Portion (113 g) de Filet D'esturgeon Avec Peau, Cru contient 119 calories, 18,2 g de protéines, 0 g de glucides et 4,5 g de lipides.
- Protéines
- 18,2 g64%
- Lipides
- 4,5 g36%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 119 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré21 min
- YogaEffort modéré, rythme doux30 min
- NatationNage libre, effort modéré16 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré11 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré15 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)11 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (113 g)
Lipides
- Lipides totaux4,5 / 83 g(5%)
- Acides gras saturés1 / 25 g(4%)
- Acides gras monoinsaturés2 g
- Acides gras polyinsaturés1,5 g
- Cholestérol67,8 / 300 mg(23%)
- Oméga-30,34 g
- Oméga-61,1 g
- Oméga-92 g
- Acide oléique1,6 g
- Acide caprique0,11 g
- Acide érucique0,11 g
- Acide stéarique0,34 g
- Acide caprylique0,11 g
- Acide linoléique1,1 g
- Acide myristique0,11 g
- Acide palmitique0,34 g
- Acide éicosénoïque0,34 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,17 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,06 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,11 g
Protéines
- Protéines18,2 / 56 g(32%)
Acides aminés
- Lysine1,6 g
- Sérine0,9 g
- Valine0,9 g
- Alanine1,2 g
- Cystine0,17 g
- Cystéine0,23 g
- Proline0,68 g
- Taurine45 mg
- Arginine1 g
- Histidine0,57 g
- Thréonine0,9 g
- Isoleucine0,9 g
- Méthionine0,45 g
- Tryptophane0,23 g
- Acide glutamique2,6 g
- Acide aspartique2,1 g
- Phénylalanine0,79 g
- Glycine0,9 g
- Leucine1,6 g
- Tyrosine0,57 g
Vitamines
- Vitamine A22,6 / 900 ug(3%)
- Vitamine D7,9 / 15 ug(53%)
- Vitamine E1,1 / 15 mg(8%)
- Vitamine K0,57 / 120 ug(0%)
- Vitamine B60,34 / 1,3 mg(26%)
- Vitamine B123,4 / 2,4 ug(141%)
- Thiamine (B1)0,11 / 1,2 mg(9%)
- Riboflavine (B2)0,23 / 1,3 mg(17%)
- Niacine (B3)4 / 16 mg(25%)
- Folates4,5 / 400 ug(1%)
- Acide pantothénique (B5)1,1 / 5 mg(23%)
- Biotine2,3 / 30 ug(8%)
- Choline67,8 / 550 mg(12%)
Minéraux
- Calcium11,3 / 1 000 mg(1%)
- Fer0,34 / 8 mg(4%)
- Magnésium22,6 / 420 mg(5%)
- Phosphore226 / 700 mg(32%)
- Potassium339 / 3 400 mg(10%)
- Sodium61 / 2 300 mg(3%)
- Zinc0,57 / 11 mg(5%)
- Cuivre0,11 / 0,9 mg(13%)
- Manganèse0,01 / 2,3 mg(0%)
- Sélénium39,6 / 55 ug(72%)
- Iode17 / 150 ug(11%)
Autre
- Eau84,7 / 3 700 g(2%)
Sources
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