Menudo
Le Menudo est un ragoût léger qui offre une bonne source de protéines, parfait pour un repas à la fois nutritif et peu calorique. Il est riche en minéraux essentiels comme le fer, le zinc et le phosphore, bénéfiques pour le corps. Sa teneur modérée en fibres favorise une bonne digestion tout en restant léger. Avec peu de graisses saturées et une variété de vitamines, ce plat constitue un choix savoureux et équilibré.
Impact sur les macros
Une Portion (245 g) de Menudo contient 147 calories, 14,7 g de protéines, 11 g de glucides et 4,9 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 147 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré26 min
- YogaEffort modéré, rythme doux37 min
- NatationNage libre, effort modéré19 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré14 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré19 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)13 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (245 g)
Glucides
- Glucides11 / 313 g(4%)
- Fibres alimentaires3,7 / 38 g(10%)
- Fibres solubles1,2 g
- Fibres insolubles2,5 g
- Sucres totaux4,9 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux4,9 / 83 g(6%)
- Acides gras saturés2 / 25 g(8%)
- Acides gras trans0,49 g
- Acides gras monoinsaturés1,7 g
- Acides gras polyinsaturés0,74 g
- Cholestérol171,5 / 300 mg(57%)
- Oméga-30,07 g
- Oméga-60,61 g
- Oméga-91,7 g
- Acide oléique1,7 g
- Acide caprique0 g
- Acide érucique0,02 g
- Acide laurique0 g
- Acide stéarique0,39 g
- Acide caprylique0 g
- Acide linoléique0,49 g
- Acide myristique0,61 g
- Acide palmitique0,98 g
- Acide linolénique0 g
- Acide éicosénoïque0,02 g
- Acide arachidonique0,05 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,05 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,01 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,05 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,01 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,02 g
Protéines
- Protéines14,7 / 56 g(26%)
Acides aminés
- Lysine1,2 g
- Sérine0,59 g
- Valine0,78 g
- Alanine0,98 g
- Cystine0 g
- Cystéine0,2 g
- Proline0,78 g
- Taurine74 mg
- Arginine0,88 g
- Histidine0,29 g
- Thréonine0,59 g
- Isoleucine0,69 g
- Méthionine0,29 g
- Tryptophane0,2 g
- Acide glutamique2,3 g
- Acide aspartique1,6 g
- Phénylalanine0,59 g
- Glycine1,2 g
- Leucine1,1 g
- Tyrosine0,39 g
Vitamines
- Vitamine A49 / 900 ug(5%)
- Vitamine C4,9 / 90 mg(5%)
- Vitamine D0 / 15 ug(0%)
- Vitamine E0,25 / 15 mg(2%)
- Vitamine K4,9 / 120 ug(4%)
- Vitamine B60,25 / 1,3 mg(19%)
- Vitamine B120,74 / 2,4 ug(31%)
- Thiamine (B1)0,12 / 1,2 mg(10%)
- Riboflavine (B2)0,37 / 1,3 mg(28%)
- Niacine (B3)7,4 / 16 mg(46%)
- Folates19,6 / 400 ug(5%)
- Acide pantothénique (B5)1,5 / 5 mg(29%)
- Biotine7,4 / 30 ug(25%)
- Choline147 / 550 mg(27%)
Minéraux
- Calcium49 / 1 000 mg(5%)
- Fer3,7 / 8 mg(46%)
- Magnésium36,8 / 420 mg(9%)
- Phosphore245 / 700 mg(35%)
- Potassium490 / 3 400 mg(14%)
- Sodium980 / 2 300 mg(43%)
- Zinc4,9 / 11 mg(45%)
- Cuivre0,37 / 0,9 mg(41%)
- Manganèse0,17 / 2,3 mg(7%)
- Sélénium36,8 / 55 ug(67%)
- Iode4,9 / 150 ug(3%)
- Chrome0 / 35 ug(0%)
- Molybdène12,3 / 45 ug(27%)
- Chlorure0 / 2 300 mg(0%)
Autre
- Eau215,6 / 3 700 g(6%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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