Girolles
Les girolles sont des champignons peu caloriques et faiblement gras, idéaux pour une alimentation saine. Elles apportent une quantité intéressante de fibres alimentaires, bénéfiques pour le transit intestinal, et sont riches en potassium, un minéral essentiel pour l'équilibre hydrique et la fonction musculaire. Ces champignons offrent aussi une source appréciable de fer, nécessaire au transport de l'oxygène dans l'organisme. Par ailleurs, elles contiennent des vitamines A et D, qui participent à la santé de la peau et des os.
Répartition des macronutriments
Une Portion (70 g) de Girolles contient 25 calories, 1 g de protéines, 4,8 g de glucides et 0,37 g de lipides.
- Protéines
- 1 g16%
- Glucides
- 4,8 g72%
- Lipides
- 0,4 g12%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 25 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré4 min
- YogaEffort modéré, rythme doux6 min
- NatationNage libre, effort modéré3 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré2 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré3 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)2 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (70 g)
Glucides
- Glucides4,8 / 313 g(2%)
- Fibres alimentaires2,7 / 38 g(7%)
- Fibres solubles0,21 g
- Fibres insolubles2,4 g
- Sucres totaux0,81 g
- Autres glucides1,3 g
Lipides
- Lipides totaux0,37 / 83 g(0%)
- Acides gras saturés0,11 / 25 g(0%)
- Acides gras monoinsaturés0,11 g
- Acides gras polyinsaturés0,15 g
- Oméga-30,02 g
- Oméga-60,13 g
- Oméga-90,11 g
- Acide oléique0,11 g
- Acide stéarique0,04 g
- Acide linoléique0,13 g
- Acide palmitique0,06 g
- Acide linolénique0,02 g
- Acide arachidonique0 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,02 g
Protéines
- Protéines1 / 56 g(2%)
Acides aminés
- Lysine0,04 g
- Sérine0,05 g
- Valine0,04 g
- Alanine0,06 g
- Cystine0,01 g
- Proline0,04 g
- Arginine0,09 g
- Histidine0,03 g
- Thréonine0,05 g
- Isoleucine0,04 g
- Tryptophane0,02 g
- Acide glutamique0,08 g
- Acide aspartique0,08 g
- Phénylalanine0,04 g
- Glycine0,04 g
- Leucine0,06 g
- Tyrosine0,02 g
Vitamines
- Vitamine A35,1 / 900 ug(4%)
- Vitamine D4,9 / 15 ug(33%)
- Vitamine B60,03 / 1,3 mg(2%)
- Thiamine (B1)0,01 / 1,2 mg(1%)
- Riboflavine (B2)0,15 / 1,3 mg(12%)
- Niacine (B3)2,9 / 16 mg(18%)
- Folates3,5 / 400 ug(1%)
- Acide pantothénique (B5)0,7 / 5 mg(14%)
- Biotine2,8 / 30 ug(9%)
- Choline34,1 / 550 mg(6%)
Minéraux
- Calcium10,5 / 1 000 mg(1%)
- Fer2,4 / 8 mg(30%)
- Magnésium9,1 / 420 mg(2%)
- Phosphore39,9 / 700 mg(6%)
- Potassium354,2 / 3 400 mg(10%)
- Sodium6,3 / 2 300 mg(0%)
- Zinc0,5 / 11 mg(5%)
- Cuivre0,25 / 0,9 mg(28%)
- Manganèse0,22 / 2,3 mg(10%)
- Sélénium1,5 / 55 ug(3%)
- Iode0,44 / 150 ug(0%)
- Chrome4,5 / 35 ug(13%)
- Molybdène0,42 / 45 ug(1%)
Autre
- Eau63 / 3 700 g(2%)
Sources
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