Pigeon Cru
La viande de pigeon est une source remarquable de protéines de haute qualité, idéale pour le maintien musculaire. Elle offre un apport calorique modéré ainsi qu'un équilibre de graisses totales avec une quantité maîtrisée de graisses saturées. Riche en minéraux comme le fer, le phosphore et le zinc, elle participe à l'équilibre minéral de l'organisme. De plus, elle fournit des vitamines essentielles telles que la B12 et la C, bénéfiques pour le métabolisme et le système immunitaire.
Répartition des macronutriments
Une Portion (85 g) de Pigeon Cru contient 121 calories, 15,3 g de protéines, 0 g de glucides et 6,4 g de lipides.
- Protéines
- 15,3 g52%
- Lipides
- 6,4 g48%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 121 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré21 min
- YogaEffort modéré, rythme doux31 min
- NatationNage libre, effort modéré16 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré12 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré15 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)11 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (85 g)
Lipides
- Lipides totaux6,4 / 83 g(8%)
- Acides gras saturés2,1 / 25 g(9%)
- Acides gras monoinsaturés3 g
- Acides gras polyinsaturés1,3 g
- Cholestérol72,3 / 300 mg(24%)
- Oméga-30,09 g
- Oméga-61,2 g
- Oméga-93 g
- Acide oléique2,6 g
- Acide érucique0,17 g
- Acide stéarique0,6 g
- Acide linoléique1 g
- Acide myristique0,26 g
- Acide palmitique1,3 g
- Acide éicosénoïque0,26 g
- Acide arachidonique0,09 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,09 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,04 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,04 g
Protéines
- Protéines15,3 / 56 g(27%)
Acides aminés
- Lysine1,4 g
- Sérine0,7 g
- Valine0,77 g
- Alanine0,77 g
- Cystine0,15 g
- Cystéine0,23 g
- Proline0,77 g
- Taurine26 mg
- Arginine0,93 g
- Histidine0,54 g
- Thréonine0,54 g
- Isoleucine0,77 g
- Méthionine0,47 g
- Tryptophane0,2 g
- Acide glutamique2,3 g
- Acide aspartique1,5 g
- Phénylalanine0,7 g
- Glycine0,77 g
- Leucine1,2 g
- Tyrosine0,54 g
Vitamines
- Vitamine A25,5 / 900 ug(3%)
- Vitamine C6 / 90 mg(7%)
- Vitamine E0,43 / 15 mg(3%)
- Vitamine K0,85 / 120 ug(1%)
- Vitamine B60,43 / 1,3 mg(33%)
- Vitamine B120,51 / 2,4 ug(21%)
- Thiamine (B1)0,26 / 1,2 mg(21%)
- Riboflavine (B2)0,26 / 1,3 mg(20%)
- Niacine (B3)5,9 / 16 mg(37%)
- Folates4,3 / 400 ug(1%)
- Acide pantothénique (B5)0,6 / 5 mg(12%)
- Biotine6 / 30 ug(20%)
- Choline59,5 / 550 mg(11%)
Minéraux
- Calcium10,2 / 1 000 mg(1%)
- Fer2,6 / 8 mg(32%)
- Magnésium21,3 / 420 mg(5%)
- Phosphore161,5 / 700 mg(23%)
- Potassium221 / 3 400 mg(7%)
- Sodium51 / 2 300 mg(2%)
- Zinc2,3 / 11 mg(21%)
- Cuivre0,17 / 0,9 mg(19%)
- Manganèse0,02 / 2,3 mg(1%)
- Sélénium21,3 / 55 ug(39%)
- Iode1,7 / 150 ug(1%)
- Chrome0,85 / 35 ug(2%)
- Molybdène2,6 / 45 ug(6%)
Autre
- Eau59,5 / 3 700 g(2%)
Sources
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