Flanchet De Porc
Le Matambre de Cerdo est une excellente source de protéines de haute qualité, essentielle pour maintenir la masse musculaire. Cette viande présente une teneur modérée en graisses totales et un faible apport en glucides, avec un peu de fibres alimentaires. Elle est riche en minéraux essentiels tels que le fer, le potassium et le zinc, indispensables au bon fonctionnement de l'organisme. De plus, elle apporte des vitamines du groupe B ainsi que des antioxydants comme les vitamines A et E, favorisant un équilibre nutritionnel.
Impact sur les macros
Une Portion (227 g) de Flanchet De Porc contient 484 calories, 52 g de protéines, 4 g de glucides et 28 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 484 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré86 min
- YogaEffort modéré, rythme doux123 min
- NatationNage libre, effort modéré64 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré46 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré61 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)44 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (227 g)
Glucides
- Glucides4 / 313 g(1%)
- Fibres alimentaires1 / 38 g(3%)
- Fibres solubles0,5 g
- Fibres insolubles0,5 g
- Sucres totaux3 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux28 / 83 g(34%)
- Acides gras saturés7 / 25 g(28%)
- Acides gras trans0,5 g
- Acides gras monoinsaturés14,5 g
- Acides gras polyinsaturés6 g
- Cholestérol229 / 300 mg(76%)
- Oméga-30,1 g
- Oméga-65,9 g
- Oméga-914,5 g
- Acide oléique14 g
- Acide caprique0,1 g
- Acide érucique0,2 g
- Acide laurique0,3 g
- Acide stéarique2,8 g
- Acide caprylique0,1 g
- Acide linoléique5 g
- Acide myristique0,7 g
- Acide palmitique3 g
- Acide linolénique0,1 g
- Acide éicosénoïque0,3 g
- Acide arachidonique0,3 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,1 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,01 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,3 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,01 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,01 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,3 g
Protéines
- Protéines52 / 56 g(93%)
Acides aminés
- Lysine4,2 g
- Sérine2,3 g
- Valine2,8 g
- Alanine3,3 g
- Cystine0,94 g
- Cystéine0,94 g
- Proline2,8 g
- Taurine20 mg
- Arginine3,3 g
- Histidine1,4 g
- Thréonine2,3 g
- Isoleucine2,8 g
- Méthionine1,4 g
- Tryptophane0,56 g
- Acide glutamique6,6 g
- Acide aspartique4,7 g
- Phénylalanine2,3 g
- Glycine3,3 g
- Leucine4,2 g
- Tyrosine1,9 g
Vitamines
- Vitamine A150 / 900 ug(17%)
- Vitamine C15 / 90 mg(17%)
- Vitamine D1 / 15 ug(7%)
- Vitamine E2 / 15 mg(13%)
- Vitamine K10 / 120 ug(8%)
- Vitamine B60,6 / 1,3 mg(46%)
- Vitamine B122 / 2,4 ug(83%)
- Thiamine (B1)0,9 / 1,2 mg(75%)
- Riboflavine (B2)0,5 / 1,3 mg(38%)
- Niacine (B3)8 / 16 mg(50%)
- Folates40 / 400 ug(10%)
- Acide pantothénique (B5)1,5 / 5 mg(30%)
- Biotine10 / 30 ug(33%)
- Choline150 / 550 mg(27%)
Minéraux
- Calcium25 / 1 000 mg(2%)
- Fer3 / 8 mg(38%)
- Magnésium25 / 420 mg(6%)
- Phosphore250 / 700 mg(36%)
- Potassium600 / 3 400 mg(18%)
- Sodium447 / 2 300 mg(19%)
- Zinc4 / 11 mg(36%)
- Cuivre0,3 / 0,9 mg(33%)
- Manganèse0,2 / 2,3 mg(9%)
- Sélénium40 / 55 ug(73%)
- Iode10 / 150 ug(7%)
- Chrome2 / 35 ug(6%)
- Molybdène10 / 45 ug(22%)
- Chlorure689 / 2 300 mg(30%)
Autre
- Eau140 / 3 700 g(4%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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