Farine D'épeautre
La farine d'épeautre est une excellente source de fibres alimentaires, favorisant une bonne digestion. Elle contient une quantité appréciable de protéines, essentielles au maintien musculaire. Faible en graisses saturées, elle s’intègre parfaitement dans une alimentation équilibrée. De plus, elle apporte des minéraux importants comme le magnésium, le fer et le zinc, bénéfiques pour la santé générale.
Répartition des macronutriments
Une Portion (120 g) de Farine D'épeautre contient 437 calories, 17,4 g de protéines, 84,8 g de glucides et 3 g de lipides.
- Protéines
- 17,4 g16%
- Glucides
- 84,8 g78%
- Lipides
- 3 g6%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 437 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré77 min
- YogaEffort modéré, rythme doux111 min
- NatationNage libre, effort modéré57 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré42 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré55 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)40 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (120 g)
Glucides
- Glucides84,8 / 313 g(27%)
- Fibres alimentaires11,2 / 38 g(29%)
- Fibres solubles3 g
- Fibres insolubles8,2 g
- Sucres totaux1,1 g
- Autres glucides72,6 g
Lipides
- Lipides totaux3 / 83 g(4%)
- Acides gras saturés0,36 / 25 g(1%)
- Acides gras monoinsaturés0,42 g
- Acides gras polyinsaturés1 g
- Oméga-30,05 g
- Oméga-61 g
- Oméga-90,02 g
- Acide stéarique0,02 g
- Acide linoléique1 g
- Acide palmitique0,31 g
- Acide linolénique0,05 g
- Acide éicosénoïque0,02 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,05 g
Protéines
- Protéines17,4 / 56 g(31%)
Acides aminés
- Lysine0,53 g
- Sérine0,77 g
- Valine0,7 g
- Alanine0,54 g
- Cystéine0,25 g
- Proline1,8 g
- Arginine0,68 g
- Histidine0,34 g
- Thréonine0,48 g
- Isoleucine0,55 g
- Méthionine0,28 g
- Tryptophane0,22 g
- Acide glutamique4,9 g
- Acide aspartique0,76 g
- Phénylalanine0,78 g
- Glycine0,61 g
- Leucine1,1 g
- Tyrosine0,43 g
Vitamines
- Vitamine E0,6 / 15 mg(4%)
- Vitamine K2,4 / 120 ug(2%)
- Vitamine B60,29 / 1,3 mg(22%)
- Thiamine (B1)0,36 / 1,2 mg(30%)
- Riboflavine (B2)0,17 / 1,3 mg(13%)
- Niacine (B3)6,6 / 16 mg(41%)
- Folates46,1 / 400 ug(12%)
- Acide pantothénique (B5)0,72 / 5 mg(14%)
- Biotine12,5 / 30 ug(42%)
- Choline24 / 550 mg(4%)
Minéraux
- Calcium36 / 1 000 mg(4%)
- Fer4,5 / 8 mg(57%)
- Magnésium148,8 / 420 mg(35%)
- Phosphore434,4 / 700 mg(62%)
- Potassium420 / 3 400 mg(12%)
- Sodium2,4 / 2 300 mg(0%)
- Zinc4,3 / 11 mg(39%)
- Cuivre0,64 / 0,9 mg(71%)
- Manganèse3,5 / 2,3 mg(153%)
- Sélénium11,4 / 55 ug(21%)
- Iode1,6 / 150 ug(1%)
- Chrome4,1 / 35 ug(12%)
- Molybdène110,3 / 45 ug(245%)
Autre
- Eau12,8 / 3 700 g(0%)
Sources
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