Curry Massaman
Le Massaman Curry offre un équilibre savoureux avec une teneur appréciable en protéines, favorisant le maintien musculaire. Il constitue une source intéressante de fer et de zinc, minéraux essentiels au bien-être général. Ce plat contient des quantités modérées de graisses totales et saturées, ainsi qu’un apport équilibré en glucides. Il renferme également des vitamines du groupe B et de la vitamine C, utiles au métabolisme énergétique et au système immunitaire.
Impact sur les macros
Une Portion (350 g) de Curry Massaman contient 574 calories, 33,3 g de protéines, 54,9 g de glucides et 23,1 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 574 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré102 min
- YogaEffort modéré, rythme doux146 min
- NatationNage libre, effort modéré75 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré55 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré73 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)53 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (350 g)
Glucides
- Glucides54,9 / 313 g(18%)
- Fibres alimentaires4,6 / 38 g(12%)
- Fibres solubles1,8 g
- Fibres insolubles2,8 g
- Sucres totaux5,3 g
- Sucres ajoutés1,8 / 63 g(3%)
- Polyols0 g
- Autres glucides45,2 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux23,1 / 83 g(28%)
- Acides gras saturés12,3 / 25 g(49%)
- Acides gras trans0 g
- Acides gras monoinsaturés5,3 g
- Acides gras polyinsaturés5,6 g
- Cholestérol157,5 / 300 mg(53%)
- Oméga-30,35 g
- Oméga-64,9 g
- Oméga-93,5 g
- Acide oléique3,2 g
- Acide caprique0,7 g
- Acide érucique0 g
- Acide laurique4,6 g
- Acide stéarique1,4 g
- Acide caprylique0,7 g
- Acide linoléique3,9 g
- Acide myristique1,8 g
- Acide palmitique2,8 g
- Acide linolénique0,35 g
- Acide éicosénoïque0,35 g
- Acide arachidonique0,35 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,35 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,35 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,35 g
Protéines
- Protéines33,3 / 56 g(59%)
Acides aminés
- Lysine2,2 g
- Sérine1,4 g
- Valine1,6 g
- Alanine2,2 g
- Cystine0,28 g
- Cystéine0,56 g
- Proline1,6 g
- Taurine88 mg
- Arginine2,5 g
- Histidine0,84 g
- Thréonine1,4 g
- Isoleucine1,4 g
- Méthionine0,84 g
- Tryptophane0,56 g
- Acide glutamique5,5 g
- Acide aspartique3,3 g
- Phénylalanine1,4 g
- Glycine1,9 g
- Leucine2,5 g
- Tyrosine1,1 g
Vitamines
- Vitamine A105 / 900 ug(12%)
- Vitamine C14 / 90 mg(16%)
- Vitamine D0,7 / 15 ug(5%)
- Vitamine E2,8 / 15 mg(19%)
- Vitamine K17,5 / 120 ug(15%)
- Vitamine B60,7 / 1,3 mg(54%)
- Vitamine B125,3 / 2,4 ug(219%)
- Thiamine (B1)0,25 / 1,2 mg(20%)
- Riboflavine (B2)0,7 / 1,3 mg(54%)
- Niacine (B3)10,5 / 16 mg(66%)
- Folates35 / 400 ug(9%)
- Acide pantothénique (B5)1,8 / 5 mg(35%)
- Biotine7 / 30 ug(23%)
- Choline175 / 550 mg(32%)
Minéraux
- Calcium50,1 / 1 000 mg(5%)
- Fer7 / 8 mg(88%)
- Magnésium87,5 / 420 mg(21%)
- Phosphore525 / 700 mg(75%)
- Potassium1 050 / 3 400 mg(31%)
- Sodium777 / 2 300 mg(34%)
- Zinc7 / 11 mg(64%)
- Cuivre0,35 / 0,9 mg(39%)
- Manganèse0,7 / 2,3 mg(30%)
- Sélénium70 / 55 ug(127%)
- Iode17,5 / 150 ug(12%)
- Chrome7 / 35 ug(20%)
- Molybdène35 / 45 ug(78%)
- Chlorure525 / 2 300 mg(23%)
Autre
- Eau245 / 3 700 g(7%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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