Surströmming
Le surströmming est un poisson riche en protéines de qualité, faible en calories et en matières grasses. Il fournit une quantité importante de vitamine B12, essentielle au métabolisme énergétique. Ce poisson contient également des minéraux tels que le calcium, le phosphore et le potassium, qui garantissent la santé des os et des muscles. Les acides gras oméga-3 présents soutiennent une alimentation équilibrée bénéfique pour le système cardiovasculaire.
Répartition des macronutriments
Une Portion (200 g) de Surströmming contient 150 calories, 20 g de protéines, 2 g de glucides et 6 g de lipides.
- Protéines
- 20 g56%
- Glucides
- 2 g6%
- Lipides
- 6 g38%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 150 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré27 min
- YogaEffort modéré, rythme doux38 min
- NatationNage libre, effort modéré20 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré14 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré19 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)14 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (200 g)
Glucides
- Glucides2 / 313 g(1%)
- Sucres totaux2 g
Lipides
- Lipides totaux6 / 83 g(7%)
- Acides gras saturés2 / 25 g(8%)
- Acides gras monoinsaturés2,5 g
- Acides gras polyinsaturés1,5 g
- Cholestérol150 / 300 mg(50%)
- Oméga-31,2 g
- Oméga-60,3 g
- Oméga-92,5 g
- Acide oléique2 g
- Acide érucique0,2 g
- Acide laurique0,2 g
- Acide stéarique0,6 g
- Acide linoléique0,2 g
- Acide myristique0,3 g
- Acide palmitique0,9 g
- Acide éicosénoïque0,3 g
- Acide arachidonique0,02 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,1 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,4 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,05 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,2 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,5 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,03 g
Protéines
- Protéines20 / 56 g(36%)
Acides aminés
- Lysine2,1 g
- Sérine0,84 g
- Valine1,1 g
- Alanine1,3 g
- Cystine0,17 g
- Cystéine0,25 g
- Proline0,84 g
- Taurine70 mg
- Arginine1,3 g
- Histidine0,67 g
- Thréonine1 g
- Isoleucine1,1 g
- Méthionine0,5 g
- Tryptophane0,21 g
- Acide glutamique2,5 g
- Acide aspartique1,7 g
- Phénylalanine0,84 g
- Glycine1,3 g
- Leucine1,9 g
- Tyrosine0,42 g
Vitamines
- Vitamine A40 / 900 ug(4%)
- Vitamine C1 / 90 mg(1%)
- Vitamine D8 / 15 ug(53%)
- Vitamine E1 / 15 mg(7%)
- Vitamine K0,3 / 120 ug(0%)
- Vitamine B60,4 / 1,3 mg(31%)
- Vitamine B1210 / 2,4 ug(417%)
- Thiamine (B1)0,2 / 1,2 mg(17%)
- Riboflavine (B2)0,3 / 1,3 mg(23%)
- Niacine (B3)4 / 16 mg(25%)
- Folates5 / 400 ug(1%)
- Acide pantothénique (B5)0,5 / 5 mg(10%)
- Biotine5 / 30 ug(17%)
- Choline90 / 550 mg(16%)
Minéraux
- Calcium70 / 1 000 mg(7%)
- Fer1 / 8 mg(13%)
- Magnésium20 / 420 mg(5%)
- Phosphore150 / 700 mg(21%)
- Potassium300 / 3 400 mg(9%)
- Sodium700 / 2 300 mg(30%)
- Zinc1 / 11 mg(9%)
- Cuivre0,1 / 0,9 mg(11%)
- Manganèse0,02 / 2,3 mg(1%)
- Sélénium30 / 55 ug(55%)
- Iode75 / 150 ug(50%)
- Chrome0,5 / 35 ug(1%)
- Molybdène1 / 45 ug(2%)
- Chlorure1 078 / 2 300 mg(47%)
Autre
- Eau150 / 3 700 g(4%)
Sources
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