Rakfisk
Le Rakfisk est un poisson riche en protéines de qualité et faible en graisses saturées, idéal pour une alimentation légère et équilibrée. Il fournit des quantités intéressantes de vitamine D et de vitamine B12, essentielles pour la santé des os et du système nerveux. Ce poisson est également une source de potassium et de phosphore, minéraux indispensables au bon fonctionnement musculaire et cellulaire. Sa faible teneur en calories en fait un choix adapté pour une alimentation contrôlée.
Répartition des macronutriments
Une Portion (125 g) de Rakfisk contient 112 calories, 20 g de protéines, 0 g de glucides et 3,6 g de lipides.
- Protéines
- 20 g71%
- Lipides
- 3,6 g29%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 112 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré20 min
- YogaEffort modéré, rythme doux28 min
- NatationNage libre, effort modéré15 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré11 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré14 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)10 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (125 g)
Lipides
- Lipides totaux3,6 / 83 g(4%)
- Acides gras saturés1 / 25 g(4%)
- Acides gras monoinsaturés1,8 g
- Acides gras polyinsaturés0,8 g
- Cholestérol75 / 300 mg(25%)
- Oméga-30,62 g
- Oméga-60,18 g
- Oméga-91,8 g
- Acide oléique1,6 g
- Acide érucique0,1 g
- Acide stéarique0,4 g
- Acide linoléique0,15 g
- Acide myristique0,2 g
- Acide palmitique0,4 g
- Acide éicosénoïque0,1 g
- Acide arachidonique0,01 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,28 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,01 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,03 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,31 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,01 g
Protéines
- Protéines20 / 56 g(36%)
Acides aminés
- Lysine1,7 g
- Sérine0,95 g
- Valine1,1 g
- Alanine1,3 g
- Cystine0,02 g
- Cystéine0,19 g
- Proline0,95 g
- Taurine50 mg
- Arginine1,9 g
- Histidine0,48 g
- Thréonine0,9 g
- Isoleucine0,9 g
- Méthionine0,38 g
- Tryptophane0,1 g
- Acide glutamique2,9 g
- Acide aspartique1,9 g
- Phénylalanine0,86 g
- Glycine1,3 g
- Leucine1,7 g
- Tyrosine0,48 g
Vitamines
- Vitamine A20 / 900 ug(2%)
- Vitamine D7 / 15 ug(47%)
- Vitamine E2 / 15 mg(13%)
- Vitamine K25 / 120 ug(21%)
- Vitamine B60,5 / 1,3 mg(38%)
- Vitamine B126 / 2,4 ug(250%)
- Thiamine (B1)0,1 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavine (B2)0,4 / 1,3 mg(31%)
- Niacine (B3)8 / 16 mg(50%)
- Folates15 / 400 ug(4%)
- Acide pantothénique (B5)0,6 / 5 mg(12%)
- Biotine5 / 30 ug(17%)
- Choline90 / 550 mg(16%)
Minéraux
- Calcium20 / 1 000 mg(2%)
- Fer0,8 / 8 mg(10%)
- Magnésium30 / 420 mg(7%)
- Phosphore250 / 700 mg(36%)
- Potassium440 / 3 400 mg(13%)
- Sodium800 / 2 300 mg(35%)
- Zinc1,1 / 11 mg(10%)
- Cuivre0,13 / 0,9 mg(14%)
- Manganèse0,02 / 2,3 mg(1%)
- Sélénium23 / 55 ug(42%)
- Iode40 / 150 ug(27%)
- Chrome2 / 35 ug(6%)
- Molybdène2 / 45 ug(4%)
- Chlorure1 200 / 2 300 mg(52%)
Autre
- Eau94 / 3 700 g(3%)
Sources
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