Son D'avoine
Le son d'avoine est riche en protéines et fournit une quantité importante de fibres alimentaires, favorisant une bonne digestion. Sa teneur modérée en graisses, principalement insaturées, en fait un choix nutritif et léger. Il apporte des minéraux essentiels comme le potassium, le magnésium et le fer pour soutenir l'équilibre minéral de l'organisme. De plus, ce céréale est une source intéressante de vitamines B6 et E, bénéfiques pour le métabolisme énergétique et la protection cellulaire.
Répartition des macronutriments
Une Portion (40 g) de Son D'avoine contient 98 calories, 6,9 g de protéines, 26,5 g de glucides et 2,8 g de lipides.
- Protéines
- 6,9 g17%
- Glucides
- 26,5 g67%
- Lipides
- 2,8 g16%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 98 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré17 min
- YogaEffort modéré, rythme doux25 min
- NatationNage libre, effort modéré13 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré9 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré12 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)9 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (40 g)
Glucides
- Glucides26,5 / 313 g(8%)
- Fibres alimentaires6,2 / 38 g(16%)
- Fibres solubles1,6 g
- Fibres insolubles4,6 g
- Sucres totaux0,58 g
- Autres glucides19,7 g
Lipides
- Lipides totaux2,8 / 83 g(3%)
- Acides gras saturés0,53 / 25 g(2%)
- Acides gras monoinsaturés0,95 g
- Acides gras polyinsaturés1,1 g
- Oméga-30 g
- Oméga-61,1 g
- Oméga-90,94 g
- Acide oléique0,94 g
- Acide laurique0,01 g
- Acide stéarique0,03 g
- Acide linoléique1,1 g
- Acide myristique0,01 g
- Acide palmitique0,45 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,05 g
Protéines
- Protéines6,9 / 56 g(12%)
Acides aminés
- Lysine0,3 g
- Sérine0,36 g
- Valine0,39 g
- Alanine0,35 g
- Cystine0,23 g
- Proline0,39 g
- Arginine0,51 g
- Histidine0,16 g
- Thréonine0,2 g
- Isoleucine0,27 g
- Méthionine0,13 g
- Tryptophane0,13 g
- Acide glutamique1,5 g
- Acide aspartique0,63 g
- Phénylalanine0,36 g
- Glycine0,38 g
- Leucine0,55 g
- Tyrosine0,27 g
Vitamines
- Vitamine E0,4 / 15 mg(3%)
- Vitamine K1,3 / 120 ug(1%)
- Vitamine B60,07 / 1,3 mg(5%)
- Thiamine (B1)0,47 / 1,2 mg(39%)
- Riboflavine (B2)0,09 / 1,3 mg(7%)
- Niacine (B3)0,37 / 16 mg(2%)
- Folates20,8 / 400 ug(5%)
- Acide pantothénique (B5)0,6 / 5 mg(12%)
- Choline12,9 / 550 mg(2%)
Minéraux
- Calcium23,2 / 1 000 mg(2%)
- Fer2,2 / 8 mg(27%)
- Magnésium94 / 420 mg(22%)
- Phosphore293,6 / 700 mg(42%)
- Potassium226,4 / 3 400 mg(7%)
- Sodium1,6 / 2 300 mg(0%)
- Zinc1,2 / 11 mg(11%)
- Cuivre0,16 / 0,9 mg(18%)
- Manganèse2,3 / 2,3 mg(98%)
- Sélénium18,1 / 55 ug(33%)
- Iode2,7 / 150 ug(2%)
Autre
- Eau2,6 / 3 700 g(0%)
Sources
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