Riz Jollof
Le riz Jollof est un plat savoureux qui apporte une quantité modérée de protéines et des lipides sains, avec peu de graisses saturées. Il est également une bonne source de fibres alimentaires bénéfiques pour la digestion. Riche en vitamine C et vitamine A, il soutient le système immunitaire et la santé visuelle. Ce plat contient aussi des minéraux essentiels comme le fer et le magnésium, utiles au métabolisme énergétique et au bien-être général.
Répartition des macronutriments
Une Portion (143 g) de Riz Jollof contient 207 calories, 4,3 g de protéines, 36,3 g de glucides et 5 g de lipides.
- Protéines
- 4,3 g8%
- Glucides
- 36,3 g70%
- Lipides
- 5 g22%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 207 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré37 min
- YogaEffort modéré, rythme doux53 min
- NatationNage libre, effort modéré27 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré20 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré26 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)19 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (143 g)
Glucides
- Glucides36,3 / 313 g(12%)
- Fibres alimentaires2,1 / 38 g(6%)
- Fibres solubles0,72 g
- Fibres insolubles1,4 g
- Sucres totaux2,9 g
- Sucres ajoutés0,72 / 63 g(1%)
Lipides
- Lipides totaux5 / 83 g(6%)
- Acides gras saturés1,4 / 25 g(6%)
- Acides gras monoinsaturés2,6 g
- Acides gras polyinsaturés1 g
- Oméga-30,14 g
- Oméga-60,86 g
- Oméga-92,4 g
- Acide oléique2,4 g
- Acide laurique0,14 g
- Acide stéarique0,29 g
- Acide linoléique0,86 g
- Acide myristique0,29 g
- Acide palmitique0,72 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,14 g
Protéines
- Protéines4,3 / 56 g(8%)
Acides aminés
- Lysine0,14 g
- Sérine0,19 g
- Valine0,2 g
- Alanine0,23 g
- Cystine0,04 g
- Cystéine0,07 g
- Proline0,2 g
- Arginine0,24 g
- Histidine0,13 g
- Thréonine0,19 g
- Isoleucine0,23 g
- Méthionine0,13 g
- Tryptophane0,06 g
- Acide glutamique0,87 g
- Acide aspartique0,5 g
- Phénylalanine0,23 g
- Glycine0,14 g
- Leucine0,37 g
- Tyrosine0,13 g
Vitamines
- Vitamine A85,8 / 900 ug(10%)
- Vitamine C14,3 / 90 mg(16%)
- Vitamine E1,4 / 15 mg(10%)
- Vitamine K7,1 / 120 ug(6%)
- Vitamine B60,14 / 1,3 mg(11%)
- Thiamine (B1)0,07 / 1,2 mg(6%)
- Riboflavine (B2)0,04 / 1,3 mg(3%)
- Niacine (B3)1,4 / 16 mg(9%)
- Folates57,2 / 400 ug(14%)
- Acide pantothénique (B5)0,29 / 5 mg(6%)
- Biotine1,4 / 30 ug(5%)
- Choline14,3 / 550 mg(3%)
Minéraux
- Calcium14,3 / 1 000 mg(1%)
- Fer2,9 / 8 mg(36%)
- Magnésium28,6 / 420 mg(7%)
- Phosphore57,2 / 700 mg(8%)
- Potassium214,5 / 3 400 mg(6%)
- Sodium214,5 / 2 300 mg(9%)
- Zinc0,72 / 11 mg(7%)
- Cuivre0,14 / 0,9 mg(16%)
- Manganèse0,86 / 2,3 mg(37%)
- Sélénium14,3 / 55 ug(26%)
- Chrome2,9 / 35 ug(8%)
- Molybdène14,3 / 45 ug(32%)
Autre
- Eau100,1 / 3 700 g(3%)
Sources
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