Boulgour Grossier
Le boulgour grossier est une excellente source de glucides complexes et de protéines végétales, avec une faible teneur en graisses saturées. Riche en fibres alimentaires, il contribue à une bonne digestion et procure une sensation de satiété durable. Il apporte des minéraux essentiels tels que le potassium, le fer, le magnésium et le phosphore, bénéfiques pour la santé globale. Avec un apport calorique modéré, c’est un choix nutritif pour une alimentation équilibrée.
Répartition des macronutriments
Une Portion (50 g) de Boulgour Grossier contient 176 calories, 5,3 g de protéines, 38,9 g de glucides et 1 g de lipides.
- Protéines
- 5,3 g11%
- Glucides
- 38,9 g84%
- Lipides
- 1 g5%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 176 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré31 min
- YogaEffort modéré, rythme doux45 min
- NatationNage libre, effort modéré23 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré17 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré22 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)16 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (50 g)
Glucides
- Glucides38,9 / 313 g(12%)
- Fibres alimentaires2,3 / 38 g(6%)
- Fibres solubles0,5 g
- Fibres insolubles1,8 g
- Sucres totaux0,25 g
- Autres glucides36,4 g
Lipides
- Lipides totaux1 / 83 g(1%)
- Acides gras saturés0,15 / 25 g(1%)
- Acides gras monoinsaturés0,2 g
- Acides gras polyinsaturés0,65 g
- Oméga-30,05 g
- Oméga-60,6 g
- Oméga-90,2 g
- Acide oléique0,2 g
- Acide stéarique0,05 g
- Acide linoléique0,6 g
- Acide palmitique0,1 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,05 g
Protéines
- Protéines5,3 / 56 g(9%)
Acides aminés
- Lysine0,16 g
- Sérine0,21 g
- Valine0,21 g
- Alanine0,21 g
- Cystéine0,08 g
- Proline0,73 g
- Arginine0,43 g
- Histidine0,15 g
- Thréonine0,16 g
- Isoleucine0,18 g
- Méthionine0,1 g
- Tryptophane0,11 g
- Acide glutamique1,1 g
- Acide aspartique0,61 g
- Phénylalanine0,26 g
- Glycine0,18 g
- Leucine0,31 g
- Tyrosine0,16 g
Vitamines
- Vitamine E0,1 / 15 mg(1%)
- Vitamine K0,2 / 120 ug(0%)
- Vitamine B60,18 / 1,3 mg(13%)
- Thiamine (B1)0,05 / 1,2 mg(4%)
- Riboflavine (B2)0,03 / 1,3 mg(2%)
- Niacine (B3)2 / 16 mg(13%)
- Folates15 / 400 ug(4%)
- Acide pantothénique (B5)0,3 / 5 mg(6%)
- Biotine1,5 / 30 ug(5%)
- Choline7 / 550 mg(1%)
Minéraux
- Calcium15 / 1 000 mg(2%)
- Fer2 / 8 mg(25%)
- Magnésium50 / 420 mg(12%)
- Phosphore150 / 700 mg(21%)
- Potassium150 / 3 400 mg(4%)
- Sodium5 / 2 300 mg(0%)
- Zinc1 / 11 mg(9%)
- Cuivre0,15 / 0,9 mg(17%)
- Manganèse0,75 / 2,3 mg(33%)
- Sélénium17,5 / 55 ug(32%)
- Molybdène6 / 45 ug(13%)
Autre
- Eau6 / 3 700 g(0%)
Sources
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