Budae Jjigae
Le Budae Jjigae est un ragoût savoureux et nourrissant, apportant une quantité intéressante de protéines qui favorisent la santé musculaire. Il contient une quantité modérée de fibres alimentaires, bénéfiques pour la digestion. La présence des vitamines A, C et du groupe B contribue au bon fonctionnement du système immunitaire et du métabolisme. Malgré son apport calorique modéré, il fournit également des minéraux essentiels comme le calcium et le fer.
Impact sur les macros
Une Portion (350 g) de Budae Jjigae contient 364 calories, 16 g de protéines, 30 g de glucides et 19 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 364 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré64 min
- YogaEffort modéré, rythme doux92 min
- NatationNage libre, effort modéré48 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré35 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré46 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)33 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (350 g)
Glucides
- Glucides30 / 313 g(10%)
- Fibres alimentaires3 / 38 g(8%)
- Fibres solubles1 g
- Fibres insolubles2 g
- Sucres totaux4 g
- Sucres ajoutés2 / 63 g(3%)
- Polyols0 g
- Autres glucides23 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux19 / 83 g(23%)
- Acides gras saturés8 / 25 g(32%)
- Acides gras trans1 g
- Acides gras monoinsaturés6 g
- Acides gras polyinsaturés4 g
- Cholestérol60 / 300 mg(20%)
- Oméga-30,1 g
- Oméga-63,7 g
- Oméga-96 g
- Acide oléique4,5 g
- Acide caprique0,1 g
- Acide érucique0,5 g
- Acide laurique0 g
- Acide stéarique2,3 g
- Acide caprylique0,1 g
- Acide linoléique3,3 g
- Acide myristique1,5 g
- Acide palmitique4 g
- Acide linolénique0 g
- Acide éicosénoïque1 g
- Acide arachidonique0,2 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,1 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,1 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,1 g
Protéines
- Protéines16 / 56 g(29%)
Acides aminés
- Lysine1,3 g
- Sérine0,75 g
- Valine0,85 g
- Alanine0,94 g
- Cystine0,19 g
- Cystéine0,28 g
- Proline0,75 g
- Taurine20 mg
- Arginine0,94 g
- Histidine0,38 g
- Thréonine0,66 g
- Isoleucine0,75 g
- Méthionine0,38 g
- Tryptophane0,23 g
- Acide glutamique2,8 g
- Acide aspartique1,4 g
- Phénylalanine0,66 g
- Glycine0,85 g
- Leucine1,2 g
- Tyrosine0,56 g
Vitamines
- Vitamine A400 / 900 ug(44%)
- Vitamine C15 / 90 mg(17%)
- Vitamine D0,2 / 15 ug(1%)
- Vitamine E1,2 / 15 mg(8%)
- Vitamine K25 / 120 ug(21%)
- Vitamine B60,4 / 1,3 mg(31%)
- Vitamine B121 / 2,4 ug(42%)
- Thiamine (B1)0,3 / 1,2 mg(25%)
- Riboflavine (B2)0,3 / 1,3 mg(23%)
- Niacine (B3)4 / 16 mg(25%)
- Folates80 / 400 ug(20%)
- Acide pantothénique (B5)1 / 5 mg(20%)
- Biotine5 / 30 ug(17%)
- Choline70 / 550 mg(13%)
Minéraux
- Calcium80 / 1 000 mg(8%)
- Fer2,5 / 8 mg(31%)
- Magnésium30 / 420 mg(7%)
- Phosphore150 / 700 mg(21%)
- Potassium350 / 3 400 mg(10%)
- Sodium1 769 / 2 300 mg(77%)
- Zinc2 / 11 mg(18%)
- Cuivre0,3 / 0,9 mg(33%)
- Manganèse0,5 / 2,3 mg(22%)
- Sélénium20 / 55 ug(36%)
- Iode15 / 150 ug(10%)
- Chrome2 / 35 ug(6%)
- Molybdène3 / 45 ug(7%)
- Chlorure2 730 / 2 300 mg(119%)
Autre
- Eau280 / 3 700 g(8%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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