Jjigae Au Doenjang
Le Doenjang Jjigae apporte une quantité modérée de protéines végétales, parfait pour un repas léger et nourrissant. Il est riche en fibres alimentaires, favorisant une bonne digestion. Sa faible teneur en graisses et en sucres en fait un choix équilibré et savoureux. Ce plat est également une source intéressante de minéraux essentiels comme le fer, le calcium et le potassium.
Impact sur les macros
Une Portion (300 g) de Jjigae Au Doenjang contient 200 calories, 11 g de protéines, 15 g de glucides et 10 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 200 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré35 min
- YogaEffort modéré, rythme doux51 min
- NatationNage libre, effort modéré26 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré19 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré25 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)18 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (300 g)
Glucides
- Glucides15 / 313 g(5%)
- Fibres alimentaires3,5 / 38 g(9%)
- Fibres solubles1,5 g
- Fibres insolubles2 g
- Sucres totaux5 g
- Sucres ajoutés0,5 / 63 g(1%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux10 / 83 g(12%)
- Acides gras saturés4 / 25 g(16%)
- Acides gras trans0 g
- Acides gras monoinsaturés3 g
- Acides gras polyinsaturés3 g
- Cholestérol30 / 300 mg(10%)
- Oméga-30,1 g
- Oméga-62,5 g
- Oméga-92,5 g
- Acide oléique2,5 g
- Acide caprique0,05 g
- Acide érucique0 g
- Acide laurique0,4 g
- Acide stéarique0,5 g
- Acide caprylique0,05 g
- Acide linoléique2,5 g
- Acide myristique1 g
- Acide palmitique2 g
- Acide linolénique0 g
- Acide éicosénoïque0,1 g
- Acide arachidonique0,05 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,1 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,1 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,05 g
Protéines
- Protéines11 / 56 g(20%)
Acides aminés
- Lysine0,9 g
- Sérine0,45 g
- Valine0,63 g
- Alanine0,72 g
- Cystine0,09 g
- Cystéine0,18 g
- Proline0,54 g
- Taurine10 mg
- Arginine0,72 g
- Histidine0,27 g
- Thréonine0,45 g
- Isoleucine0,54 g
- Méthionine0,18 g
- Tryptophane0,14 g
- Acide glutamique1,8 g
- Acide aspartique0,9 g
- Phénylalanine0,63 g
- Glycine0,54 g
- Leucine0,9 g
- Tyrosine0,36 g
Vitamines
- Vitamine A150 / 900 ug(17%)
- Vitamine C10 / 90 mg(11%)
- Vitamine D0 / 15 ug(0%)
- Vitamine E1 / 15 mg(7%)
- Vitamine K20 / 120 ug(17%)
- Vitamine B60,2 / 1,3 mg(15%)
- Vitamine B120,5 / 2,4 ug(21%)
- Thiamine (B1)0,1 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavine (B2)0,15 / 1,3 mg(12%)
- Niacine (B3)3 / 16 mg(19%)
- Folates40 / 400 ug(10%)
- Acide pantothénique (B5)0,5 / 5 mg(10%)
- Biotine2 / 30 ug(7%)
- Choline20 / 550 mg(4%)
Minéraux
- Calcium100 / 1 000 mg(10%)
- Fer4 / 8 mg(50%)
- Magnésium30 / 420 mg(7%)
- Phosphore150 / 700 mg(21%)
- Potassium400 / 3 400 mg(12%)
- Sodium1 000 / 2 300 mg(43%)
- Zinc1 / 11 mg(9%)
- Cuivre0,1 / 0,9 mg(11%)
- Manganèse0,3 / 2,3 mg(13%)
- Sélénium15 / 55 ug(27%)
- Iode15 / 150 ug(10%)
- Chrome5 / 35 ug(14%)
- Molybdène10 / 45 ug(22%)
- Chlorure0 / 2 300 mg(0%)
Autre
- Eau270 / 3 700 g(7%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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