Jjigae Au Doenjang
Le Doenjang Jjigae est un ragoût léger et nutritif, parfait pour ceux qui recherchent un repas faible en calories et en matières grasses modérées. Il apporte une bonne quantité de protéines, favorisant la satiété et le maintien musculaire. Ce plat est une source de fibres alimentaires et contient des vitamines importantes comme la vitamine A et la vitamine C, qui contribuent au bien-être général. Il fournit également des minéraux essentiels tels que le calcium, le potassium et le magnésium, indispensables à l’équilibre corporel.
Impact sur les macros
Une Portion (250 g) de Jjigae Au Doenjang contient 138 calories, 10 g de protéines, 12,5 g de glucides et 5 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 138 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré24 min
- YogaEffort modéré, rythme doux35 min
- NatationNage libre, effort modéré18 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré13 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré18 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)13 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (250 g)
Glucides
- Glucides12,5 / 313 g(4%)
- Fibres alimentaires3,8 / 38 g(10%)
- Fibres solubles2 g
- Fibres insolubles1,8 g
- Sucres totaux3,8 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides5 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux5 / 83 g(6%)
- Acides gras saturés1,8 / 25 g(7%)
- Acides gras trans0 g
- Acides gras monoinsaturés1,5 g
- Acides gras polyinsaturés1,3 g
- Cholestérol25 / 300 mg(8%)
- Oméga-30,25 g
- Oméga-61 g
- Oméga-90,75 g
- Acide oléique0,75 g
- Acide caprique0 g
- Acide érucique0 g
- Acide laurique0 g
- Acide stéarique0,5 g
- Acide caprylique0 g
- Acide linoléique1 g
- Acide myristique0,25 g
- Acide palmitique0,75 g
- Acide linolénique0 g
- Acide éicosénoïque0 g
- Acide arachidonique0 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,25 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0 g
Protéines
- Protéines10 / 56 g(18%)
Acides aminés
- Lysine0,7 g
- Sérine0,48 g
- Valine0,48 g
- Alanine0,48 g
- Cystine0,13 g
- Cystéine0,13 g
- Proline0,48 g
- Taurine0 mg
- Arginine0,7 g
- Histidine0,22 g
- Thréonine0,48 g
- Isoleucine0,48 g
- Méthionine0,22 g
- Tryptophane0,22 g
- Acide glutamique1,9 g
- Acide aspartique1,2 g
- Phénylalanine0,48 g
- Glycine0,48 g
- Leucine0,7 g
- Tyrosine0,22 g
Vitamines
- Vitamine A200 / 900 ug(22%)
- Vitamine C12,5 / 90 mg(14%)
- Vitamine D0 / 15 ug(0%)
- Vitamine E0,75 / 15 mg(5%)
- Vitamine K12,5 / 120 ug(10%)
- Vitamine B60,13 / 1,3 mg(10%)
- Vitamine B120,25 / 2,4 ug(10%)
- Thiamine (B1)0,1 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavine (B2)0,13 / 1,3 mg(10%)
- Niacine (B3)1,3 / 16 mg(8%)
- Folates62,5 / 400 ug(16%)
- Acide pantothénique (B5)0,25 / 5 mg(5%)
- Biotine5 / 30 ug(17%)
- Choline25 / 550 mg(5%)
Minéraux
- Calcium100 / 1 000 mg(10%)
- Fer1,3 / 8 mg(16%)
- Magnésium50 / 420 mg(12%)
- Phosphore100 / 700 mg(14%)
- Potassium375 / 3 400 mg(11%)
- Sodium750 / 2 300 mg(33%)
- Zinc1,3 / 11 mg(11%)
- Cuivre0,25 / 0,9 mg(28%)
- Manganèse0,5 / 2,3 mg(22%)
- Sélénium12,5 / 55 ug(23%)
- Iode5 / 150 ug(3%)
- Chrome0 / 35 ug(0%)
- Molybdène2,5 / 45 ug(6%)
- Chlorure0 / 2 300 mg(0%)
Autre
- Eau220 / 3 700 g(6%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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