Queue De Bœuf
La queue de bœuf est une excellente source de protéines de haute qualité, essentielles pour la construction musculaire. Elle est riche en fer, qui aide au transport de l'oxygène dans le corps, et en zinc, important pour le système immunitaire. Les vitamines B12 et B6 présentes contribuent au métabolisme énergétique. Avec une teneur modérée en matières grasses, ce morceau est à la fois savoureux et nutritif.
Répartition des macronutriments
Une Portion (113 g) de Queue De Bœuf contient 277 calories, 26 g de protéines, 0 g de glucides et 19,2 g de lipides.
- Protéines
- 26 g38%
- Lipides
- 19,2 g62%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 277 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré49 min
- YogaEffort modéré, rythme doux70 min
- NatationNage libre, effort modéré36 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré26 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré35 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)25 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (113 g)
Lipides
- Lipides totaux19,2 / 83 g(23%)
- Acides gras saturés7 / 25 g(28%)
- Acides gras trans0,57 g
- Acides gras monoinsaturés6,8 g
- Acides gras polyinsaturés1,7 g
- Cholestérol113 / 300 mg(38%)
- Oméga-30,05 g
- Oméga-60,4 g
- Oméga-96,8 g
- Acide oléique6,2 g
- Acide caprique0,01 g
- Acide érucique0,23 g
- Acide laurique0,02 g
- Acide stéarique2,7 g
- Acide caprylique0,01 g
- Acide linoléique0,34 g
- Acide myristique0,9 g
- Acide palmitique3,4 g
- Acide éicosénoïque0,34 g
- Acide arachidonique0,14 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,03 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,01 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,02 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,01 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,01 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,03 g
Protéines
- Protéines26 / 56 g(46%)
Acides aminés
- Lysine2,3 g
- Sérine1,1 g
- Valine1,5 g
- Alanine1,4 g
- Cystine0,11 g
- Cystéine0,34 g
- Proline1 g
- Taurine34 mg
- Arginine2 g
- Histidine1 g
- Thréonine1 g
- Isoleucine1,2 g
- Méthionine0,68 g
- Tryptophane0,34 g
- Acide glutamique3,4 g
- Acide aspartique2,8 g
- Phénylalanine1,1 g
- Glycine1,4 g
- Leucine2 g
- Tyrosine0,79 g
Vitamines
- Vitamine E0,34 / 15 mg(2%)
- Vitamine K1,7 / 120 ug(1%)
- Vitamine B60,57 / 1,3 mg(43%)
- Vitamine B122,8 / 2,4 ug(118%)
- Thiamine (B1)0,08 / 1,2 mg(7%)
- Riboflavine (B2)0,27 / 1,3 mg(21%)
- Niacine (B3)5,6 / 16 mg(35%)
- Folates9 / 400 ug(2%)
- Acide pantothénique (B5)1 / 5 mg(20%)
- Biotine6,8 / 30 ug(23%)
- Choline79,1 / 550 mg(14%)
Minéraux
- Calcium13,6 / 1 000 mg(1%)
- Fer2,8 / 8 mg(35%)
- Magnésium22,6 / 420 mg(5%)
- Phosphore203,4 / 700 mg(29%)
- Potassium305,1 / 3 400 mg(9%)
- Sodium84,7 / 2 300 mg(4%)
- Zinc5,6 / 11 mg(51%)
- Cuivre0,11 / 0,9 mg(13%)
- Manganèse0,02 / 2,3 mg(1%)
- Sélénium28,2 / 55 ug(51%)
- Iode2,3 / 150 ug(2%)
- Chrome5,6 / 35 ug(16%)
- Molybdène5,6 / 45 ug(13%)
- Chlorure79,1 / 2 300 mg(3%)
Autre
- Eau67,8 / 3 700 g(2%)
Sources
Commencez aujourd'hui, gratuitement
Suivez calories et macros en quelques secondes par repas. Téléchargez, fixez votre objectif et c'est parti.
