Côtes De Bœuf
La côte de bœuf est une excellente source de protéines de haute qualité, idéale pour le maintien de la masse musculaire. Elle contient des quantités appréciables de fer et de zinc, deux minéraux essentiels. Sa teneur modérée en matières grasses, dont des graisses saturées, lui confère une saveur riche. Elle apporte aussi des vitamines B importantes pour le métabolisme énergétique.
Répartition des macronutriments
Une Portion (238 g) de Côtes De Bœuf contient 595 calories, 62 g de protéines, 0 g de glucides et 35,7 g de lipides.
- Protéines
- 62 g44%
- Lipides
- 35,7 g56%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 595 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré105 min
- YogaEffort modéré, rythme doux151 min
- NatationNage libre, effort modéré78 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré57 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré76 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)55 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (238 g)
Lipides
- Lipides totaux35,7 / 83 g(43%)
- Acides gras saturés14,3 / 25 g(57%)
- Acides gras monoinsaturés17,9 g
- Acides gras polyinsaturés3,6 g
- Cholestérol214 / 300 mg(71%)
- Oméga-30,1 g
- Oméga-63,2 g
- Oméga-917,9 g
- Acide oléique17 g
- Acide érucique0,4 g
- Acide stéarique10 g
- Acide linoléique3 g
- Acide myristique1,4 g
- Acide palmitique8,6 g
- Acide éicosénoïque0,5 g
- Acide arachidonique0,2 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,02 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,01 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,1 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,01 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,02 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,1 g
Protéines
- Protéines62 / 56 g(111%)
Acides aminés
- Lysine5,3 g
- Sérine2,3 g
- Valine3,7 g
- Alanine4 g
- Cystine0,5 g
- Cystéine0,9 g
- Proline2,9 g
- Taurine40 mg
- Arginine3,4 g
- Histidine1,6 g
- Thréonine2,8 g
- Isoleucine3,1 g
- Méthionine1,6 g
- Tryptophane0,62 g
- Acide glutamique8,8 g
- Acide aspartique5,8 g
- Phénylalanine2,8 g
- Glycine4 g
- Leucine5,6 g
- Tyrosine2,3 g
Vitamines
- Vitamine A2 / 900 ug(0%)
- Vitamine E0,5 / 15 mg(3%)
- Vitamine K2 / 120 ug(2%)
- Vitamine B61,2 / 1,3 mg(92%)
- Vitamine B126 / 2,4 ug(250%)
- Thiamine (B1)0,3 / 1,2 mg(25%)
- Riboflavine (B2)0,4 / 1,3 mg(31%)
- Niacine (B3)19 / 16 mg(119%)
- Folates7 / 400 ug(2%)
- Acide pantothénique (B5)1,7 / 5 mg(34%)
- Biotine6 / 30 ug(20%)
- Choline200 / 550 mg(36%)
Minéraux
- Calcium15 / 1 000 mg(1%)
- Fer6,2 / 8 mg(77%)
- Magnésium20 / 420 mg(5%)
- Phosphore350 / 700 mg(50%)
- Potassium757 / 3 400 mg(22%)
- Sodium171 / 2 300 mg(7%)
- Zinc9 / 11 mg(82%)
- Cuivre0,2 / 0,9 mg(22%)
- Manganèse0,01 / 2,3 mg(0%)
- Sélénium35 / 55 ug(64%)
- Iode5 / 150 ug(3%)
- Chrome4 / 35 ug(11%)
- Molybdène10 / 45 ug(22%)
Autre
- Eau155 / 3 700 g(4%)
Sources
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