Jarrets De Veau, Cru

Name: Jarrets De Veau, Cru: calories et valeurs nutritionnelles
Creator: Leana
License: https://opendatacommons.org/licenses/odbl/1-0/

Les jarrets de veau crus sont une excellente source de protéines maigres, favorisant une alimentation équilibrée et riche en nutriments. Ils sont pauvres en matières grasses totales et saturées, offrant une teneur modérée en calories tout en conservant une saveur délicate. On y trouve également une quantité appréciable de fer et de zinc, minéraux essentiels pour le métabolisme et la vitalité. Les vitamines du groupe B présentes contribuent au bon fonctionnement du système nerveux et à l’énergie quotidienne.

Nutri-Score

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Répartition des macronutriments

Une Portion (113 g) de Jarrets De Veau, Cru contient 124 calories, 21,8 g de protéines, 0 g de glucides et 3,8 g de lipides.

124kcal

Protéines: 21,8 g72%
Lipides: 3,8 g28%

Dépense calorique

Combien de temps pour brûler 124 calories ?

Marche5,5 km/h, rythme modéré22 min
YogaEffort modéré, rythme doux31 min
NatationNage libre, effort modéré16 min
Vélo19–22 km/h, effort modéré12 min
EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré16 min
Course8 km/h (7,5 min/km)11 min

Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.

Composition nutritionnelle

Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).

Valeurs pour Portion (113 g)

Lipides

Lipides totaux3,8 / 83 g(5%)
Acides gras saturés1,3 / 25 g(5%)
Acides gras trans0,08 g
Acides gras monoinsaturés1,6 g
Acides gras polyinsaturés0,29 g
Cholestérol78 / 300 mg(26%)
Oméga-30,01 g
Oméga-60,28 g
Oméga-91,4 g
Acide oléique1,4 g
Acide caprique0 g
Acide laurique0,01 g
Acide stéarique0,4 g
Acide linoléique0,23 g
Acide myristique0,11 g
Acide palmitique0,71 g
Acide arachidonique0,05 g
Acide alpha-linolénique (ALA)0,01 g

Protéines

Protéines21,8 / 56 g(39%)

Vitamines

Vitamine D0,9 / 15 ug(6%)
Vitamine E0,19 / 15 mg(1%)
Vitamine K1,1 / 120 ug(1%)
Vitamine B60,47 / 1,3 mg(36%)
Vitamine B121,8 / 2,4 ug(77%)
Thiamine (B1)0,09 / 1,2 mg(8%)
Riboflavine (B2)0,36 / 1,3 mg(28%)
Niacine (B3)7,2 / 16 mg(45%)
Folates10,2 / 400 ug(3%)
Acide pantothénique (B5)1,1 / 5 mg(22%)
Choline109,3 / 550 mg(20%)

Minéraux

Calcium18,1 / 1 000 mg(2%)
Fer1,1 / 8 mg(14%)
Magnésium29,9 / 420 mg(7%)
Phosphore224,9 / 700 mg(32%)
Potassium268,9 / 3 400 mg(8%)
Sodium108,5 / 2 300 mg(5%)
Zinc4,1 / 11 mg(38%)
Cuivre0,1 / 0,9 mg(11%)
Manganèse0,01 / 2,3 mg(0%)
Sélénium11,6 / 55 ug(21%)

Autre

Eau86,3 / 3 700 g(2%)

Sources

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