Jarret D'agneau, Paré, Cru
Le jarret d’agneau désossé cru est une excellente source de protéines de haute qualité, essentielle pour le maintien musculaire. Sa teneur modérée en matières grasses inclut peu de graisses saturées, facilitant une alimentation équilibrée. Il est riche en minéraux importants comme le zinc, le fer et le phosphore, qui participent au bon fonctionnement de l’organisme. De plus, il apporte des vitamines B, en particulier B12 et B6, essentielles au métabolisme énergétique.
Répartition des macronutriments
Une Portion (450 g) de Jarret D'agneau, Paré, Cru contient 549 calories, 99,5 g de protéines, 0 g de glucides et 17,1 g de lipides.
- Protéines
- 99,5 g72%
- Lipides
- 17,1 g28%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 549 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré97 min
- YogaEffort modéré, rythme doux139 min
- NatationNage libre, effort modéré72 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré52 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré70 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)50 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (450 g)
Lipides
- Lipides totaux17,1 / 83 g(21%)
- Acides gras saturés5,9 / 25 g(24%)
- Acides gras trans0,5 g
- Acides gras monoinsaturés9 g
- Acides gras polyinsaturés1,7 g
- Cholestérol290,7 / 300 mg(97%)
- Oméga-30,23 g
- Oméga-61,4 g
- Oméga-99 g
- Acide oléique8,8 g
- Acide stéarique1,9 g
- Acide linoléique0,81 g
- Acide myristique1,3 g
- Acide palmitique2,7 g
- Acide éicosénoïque0,23 g
- Acide arachidonique0,32 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,05 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,07 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,14 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,02 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,09 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,18 g
Protéines
- Protéines99,5 / 56 g(178%)
Acides aminés
- Lysine6,8 g
- Sérine4,1 g
- Valine5 g
- Alanine6,3 g
- Cystine0,9 g
- Cystéine1,3 g
- Proline4,5 g
- Taurine135 mg
- Arginine5,4 g
- Histidine3,6 g
- Thréonine4,1 g
- Isoleucine4,5 g
- Méthionine2,7 g
- Tryptophane1,1 g
- Acide glutamique13,5 g
- Acide aspartique8,1 g
- Phénylalanine4,5 g
- Glycine5,4 g
- Leucine7,2 g
- Tyrosine3,2 g
Vitamines
- Vitamine A45 / 900 ug(5%)
- Vitamine E2,3 / 15 mg(15%)
- Vitamine K9 / 120 ug(8%)
- Vitamine B61,8 / 1,3 mg(138%)
- Vitamine B129,9 / 2,4 ug(413%)
- Thiamine (B1)0,45 / 1,2 mg(38%)
- Riboflavine (B2)0,9 / 1,3 mg(69%)
- Niacine (B3)27 / 16 mg(169%)
- Folates36 / 400 ug(9%)
- Acide pantothénique (B5)3,6 / 5 mg(72%)
- Biotine22,5 / 30 ug(75%)
- Choline315 / 550 mg(57%)
Minéraux
- Calcium45 / 1 000 mg(5%)
- Fer6,3 / 8 mg(79%)
- Magnésium90 / 420 mg(21%)
- Phosphore675 / 700 mg(96%)
- Potassium1 350 / 3 400 mg(40%)
- Sodium369 / 2 300 mg(16%)
- Zinc19,3 / 11 mg(176%)
- Cuivre0,45 / 0,9 mg(50%)
- Manganèse0,09 / 2,3 mg(4%)
- Sélénium31,5 / 55 ug(57%)
- Chrome9 / 35 ug(26%)
- Molybdène18 / 45 ug(40%)
Autre
- Eau315 / 3 700 g(9%)
Sources
- USDA Standard Reference, LegacyLamb, New Zealand, imported, fore-shank, separable lean and fat, raw
- USDA Standard Reference, LegacyLamb, New Zealand, imported, hind-shank, separable lean and fat, raw
- USDA Standard Reference, LegacyLamb, New Zealand, imported, fore-shank, separable lean only, raw
- OpenNutritionBase de données nutritionnelle open source
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