Aji De Gallina
L'Aji de Gallina est une source intéressante de protéines, idéale pour renforcer les muscles et fournir de l'énergie. Il contient une quantité appréciable de fibres alimentaires, favorisant une bonne digestion. Riche en vitamine C, ce plat soutient le système immunitaire, tandis que le calcium et le fer contribuent à la santé osseuse et sanguine. Sa teneur modérée en graisses le rend à la fois savoureux et équilibré.
Impact sur les macros
Une Portion (236 g) de Aji De Gallina contient 314 calories, 16 g de protéines, 24 g de glucides et 19 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 314 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré56 min
- YogaEffort modéré, rythme doux80 min
- NatationNage libre, effort modéré41 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré30 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré40 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)29 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (236 g)
Glucides
- Glucides24 / 313 g(8%)
- Fibres alimentaires3 / 38 g(8%)
- Fibres solubles1 g
- Fibres insolubles2 g
- Sucres totaux2 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides19 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux19 / 83 g(23%)
- Acides gras saturés7 / 25 g(28%)
- Acides gras trans1 g
- Acides gras monoinsaturés6 g
- Acides gras polyinsaturés5 g
- Cholestérol90 / 300 mg(30%)
- Oméga-30,2 g
- Oméga-61 g
- Oméga-96 g
- Acide oléique5,2 g
- Acide caprique0 g
- Acide érucique0,4 g
- Acide laurique0 g
- Acide stéarique1,5 g
- Acide caprylique0 g
- Acide linoléique1 g
- Acide myristique2 g
- Acide palmitique4 g
- Acide linolénique0,2 g
- Acide éicosénoïque0,4 g
- Acide arachidonique0,05 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,2 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,1 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,1 g
Protéines
- Protéines16 / 56 g(29%)
Acides aminés
- Lysine1,2 g
- Sérine0,75 g
- Valine0,85 g
- Alanine0,94 g
- Cystine0,19 g
- Cystéine0,28 g
- Proline0,85 g
- Taurine25 mg
- Arginine1 g
- Histidine0,47 g
- Thréonine0,66 g
- Isoleucine0,75 g
- Méthionine0,38 g
- Tryptophane0,19 g
- Acide glutamique2,8 g
- Acide aspartique1,4 g
- Phénylalanine0,75 g
- Glycine0,85 g
- Leucine1,1 g
- Tyrosine0,47 g
Vitamines
- Vitamine A150 / 900 ug(17%)
- Vitamine C70 / 90 mg(78%)
- Vitamine D1 / 15 ug(7%)
- Vitamine E1 / 15 mg(7%)
- Vitamine K7 / 120 ug(6%)
- Vitamine B60,5 / 1,3 mg(38%)
- Vitamine B120,5 / 2,4 ug(21%)
- Thiamine (B1)0,2 / 1,2 mg(17%)
- Riboflavine (B2)0,3 / 1,3 mg(23%)
- Niacine (B3)6 / 16 mg(38%)
- Folates40 / 400 ug(10%)
- Acide pantothénique (B5)0,5 / 5 mg(10%)
- Biotine5 / 30 ug(17%)
- Choline70 / 550 mg(13%)
Minéraux
- Calcium110 / 1 000 mg(11%)
- Fer2,2 / 8 mg(27%)
- Magnésium20 / 420 mg(5%)
- Phosphore150 / 700 mg(21%)
- Potassium300 / 3 400 mg(9%)
- Sodium700 / 2 300 mg(30%)
- Zinc2 / 11 mg(18%)
- Cuivre0,2 / 0,9 mg(22%)
- Manganèse0,3 / 2,3 mg(13%)
- Sélénium30 / 55 ug(55%)
- Iode30 / 150 ug(20%)
- Chrome2 / 35 ug(6%)
- Molybdène5 / 45 ug(11%)
- Chlorure0 / 2 300 mg(0%)
Autre
- Eau177 / 3 700 g(5%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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