Sundubu Jjigae (scharfer Weicher-tofu-eintopf)
Sundubu Jjigae ist ein würziger und leichter Eintopf, ideal für alle, die ein proteinreiches und fettarmes Gericht suchen. Der Tofu liefert wertvolles Eiweiß sowie eine gute Menge an Kalzium. Zudem enthält das Gericht Vitamin C und Eisen, die zur allgemeinen Vitalität beitragen, während die Ballaststoffe die Verdauung unterstützen. Das ausgewogene Nährstoffprofil macht diesen Eintopf zu einer schmackhaften und nährstoffreichen Mahlzeit.
Makro-Übersicht
Eine Portion (250 g) Sundubu Jjigae (scharfer Weicher-tofu-eintopf) enthält 270 Kalorien, 20 g Protein, 20 g Kohlenhydrate und 12 g Fett.
Kalorienverbrauch
Wie lange dauert es, 270 Kalorien zu verbrennen?
- Gehen5,5 km/h, moderates Tempo48 min
- YogaModerate Anstrengung, sanftes Tempo69 min
- SchwimmenFreistil, moderate Anstrengung35 min
- Radfahren19–22 km/h, moderate Anstrengung26 min
- TreppenTreppensteigen, moderates Tempo34 min
- Laufen8 km/h (7,5 min/km)25 min
Schätzwerte für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann (~75 kg), berechnet mit MET-Werten. Lade Leana herunter und berechne deinen Kalorienverbrauch anhand deines persönlichen Profils.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro Portion (250 g)
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate20 / 313 g(6%)
- Ballaststoffe5 / 38 g(13%)
- Lösliche Ballaststoffe2 g
- Unlösliche Ballaststoffe3 g
- Zucker gesamt5 g
- Zugesetzter Zucker2 / 63 g(3%)
- Zuckeralkohole0 g
- Sonstige Kohlenhydrate0 g
- Sorbit0 g
- Xylit0 g
Fette
- Fett gesamt12 / 83 g(14%)
- Gesättigte Fettsäuren3,5 / 25 g(14%)
- Transfettsäuren0,5 g
- Einfach ungesättigte Fettsäuren4 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren4 g
- Cholesterin150 / 300 mg(50%)
- Omega-30,1 g
- Omega-63,9 g
- Omega-94 g
- Ölsäure3,5 g
- Caprinsäure0 g
- Erucasäure0,1 g
- Laurinsäure0 g
- Stearinsäure1,7 g
- Caprylsäure0 g
- Linolsäure3,5 g
- Myristinsäure0,3 g
- Palmitinsäure1,5 g
- Linolensäure0,01 g
- Eicosensäure0,4 g
- Arachidonsäure0,2 g
- Alpha-Linolensäure (ALA)0,09 g
- Docosahexaensäure (DHA)0 g
- Gamma-Linolensäure (GLA)0,1 g
- Docosapentaensäure (DPA)0 g
- Eicosapentaensäure (EPA)0,01 g
- Dihomo-Gamma-Linolensäure (DGLA)0,1 g
Protein
- Protein20 / 56 g(36%)
Aminosäuren
- Lysin1,1 g
- Serin1 g
- Valin1 g
- Alanin1,5 g
- Cystin0,1 g
- Cystein0,2 g
- Prolin0,8 g
- Taurin10 mg
- Arginin2 g
- Histidin0,5 g
- Threonin0,8 g
- Isoleucin0,9 g
- Methionin0,3 g
- Tryptophan0,2 g
- Glutaminsäure2,5 g
- Asparaginsäure2,5 g
- Phenylalanin0,9 g
- Glycin1 g
- Leucin1,6 g
- Tyrosin0,6 g
Vitamine
- Vitamin A100 / 900 ug(11%)
- Vitamin C70 / 90 mg(78%)
- Vitamin D0,5 / 15 ug(3%)
- Vitamin E1 / 15 mg(7%)
- Vitamin K25 / 120 ug(21%)
- Vitamin B60,3 / 1,3 mg(23%)
- Vitamin B120,8 / 2,4 ug(33%)
- Thiamin (B1)0,2 / 1,2 mg(17%)
- Riboflavin (B2)0,3 / 1,3 mg(23%)
- Niacin (B3)3 / 16 mg(19%)
- Folat40 / 400 ug(10%)
- Pantothensäure (B5)0,5 / 5 mg(10%)
- Biotin2 / 30 ug(7%)
- Cholin150 / 550 mg(27%)
Mineralstoffe
- Kalzium200 / 1.000 mg(20%)
- Eisen9 / 8 mg(113%)
- Magnesium40 / 420 mg(10%)
- Phosphor150 / 700 mg(21%)
- Kalium400 / 3.400 mg(12%)
- Natrium900 / 2.300 mg(39%)
- Zink1,2 / 11 mg(11%)
- Kupfer0,2 / 0,9 mg(22%)
- Mangan0,2 / 2,3 mg(9%)
- Selen15 / 55 ug(27%)
- Jod50 / 150 ug(33%)
- Chrom5 / 35 ug(14%)
- Molybdän10 / 45 ug(22%)
- Chlorid150 / 2.300 mg(7%)
Sonstiges
- Wasser200 / 3.700 g(5%)
- Koffein0 mg
- Alkohol0 g
Quellen
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