Schweineschulter (boston Butt), Roh
Roher Schweineschulter liefert eine gute Menge hochwertiges Eiweiß, das den Muskelaufbau und die Regeneration unterstützt. Sie ist reich an wichtigen Mineralstoffen wie Kalium, Phosphor und Zink, die vielfältige Körperfunktionen fördern. Neben den B-Vitaminen, insbesondere Vitamin B12, trägt sie zur Energieproduktion bei. Der Fettgehalt ist relativ hoch, darunter gesättigte Fettsäuren, weshalb ein maßvoller Verzehr empfehlenswert ist.
Makronährstoff-Verteilung
Eine Portion (85 g) Schweineschulter (boston Butt), Roh enthält 184 Kalorien, 14,8 g Protein, 0 g Kohlenhydrate und 13,3 g Fett.
- Protein
- 14,8 g33%
- Fett
- 13,3 g67%
der Kalorien
Kalorienverbrauch
Wie lange dauert es, 184 Kalorien zu verbrennen?
- Gehen5,5 km/h, moderates Tempo33 min
- YogaModerate Anstrengung, sanftes Tempo47 min
- SchwimmenFreistil, moderate Anstrengung24 min
- Radfahren19–22 km/h, moderate Anstrengung18 min
- TreppenTreppensteigen, moderates Tempo23 min
- Laufen8 km/h (7,5 min/km)17 min
Schätzwerte für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann (~75 kg), berechnet mit MET-Werten. Lade Leana herunter und berechne deinen Kalorienverbrauch anhand deines persönlichen Profils.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro Portion (85 g)
Fette
- Fett gesamt13,3 / 83 g(16%)
- Gesättigte Fettsäuren4,9 / 25 g(20%)
- Transfettsäuren0,11 g
- Einfach ungesättigte Fettsäuren5,8 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,7 g
- Cholesterin56,1 / 300 mg(19%)
- Omega-30,05 g
- Omega-61,2 g
- Omega-94,1 g
- Ölsäure4,1 g
- Caprinsäure0,01 g
- Laurinsäure0,01 g
- Stearinsäure1,6 g
- Linolsäure1,2 g
- Myristinsäure0,17 g
- Palmitinsäure3 g
- Arachidonsäure0,06 g
- Alpha-Linolensäure (ALA)0,05 g
- Docosahexaensäure (DHA)0 g
Protein
- Protein14,8 / 56 g(26%)
Aminosäuren
- Lysin1,3 g
- Serin0,61 g
- Valin0,8 g
- Alanin0,87 g
- Cystin0,19 g
- Prolin0,63 g
- Arginin0,93 g
- Histidin0,58 g
- Threonin0,67 g
- Isoleucin0,68 g
- Methionin0,38 g
- Tryptophan0,18 g
- Glutaminsäure2,3 g
- Asparaginsäure1,4 g
- Phenylalanin0,59 g
- Glycin0,76 g
- Leucin1,2 g
- Tyrosin0,5 g
Vitamine
- Vitamin A1,7 / 900 ug(0%)
- Vitamin C0,3 / 90 mg(0%)
- Vitamin D0,62 / 15 ug(4%)
- Vitamin E0,19 / 15 mg(1%)
- Vitamin B60,31 / 1,3 mg(24%)
- Vitamin B120,82 / 2,4 ug(34%)
- Thiamin (B1)0,56 / 1,2 mg(47%)
- Riboflavin (B2)0,29 / 1,3 mg(22%)
- Niacin (B3)4,1 / 16 mg(26%)
- Pantothensäure (B5)1,2 / 5 mg(24%)
- Cholin62,3 / 550 mg(11%)
Mineralstoffe
- Kalzium8,9 / 1.000 mg(1%)
- Eisen0,9 / 8 mg(11%)
- Magnesium16,6 / 420 mg(4%)
- Phosphor153,9 / 700 mg(22%)
- Kalium253,3 / 3.400 mg(7%)
- Natrium51 / 2.300 mg(2%)
- Zink2,5 / 11 mg(23%)
- Kupfer0,1 / 0,9 mg(11%)
- Mangan0,01 / 2,3 mg(0%)
- Selen22,3 / 55 ug(40%)
Sonstiges
- Wasser55,6 / 3.700 g(2%)
Quellen
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