Crauti
Lo sauerkraut è un alimento leggero e salutare, caratterizzato da un basso contenuto calorico e grassi quasi assenti. È ricco di fibre, ideali per favorire una buona digestione. Apporta anche una discreta quantità di vitamina C, importante per il sistema immunitario, e ferro, utile per il benessere generale. Inoltre, contiene un buon apporto di potassio e vitamina K, fondamentali per il corretto funzionamento dell'organismo.
Distribuzione dei macronutrienti
Una Porzione (75 g) di Crauti contiene 14 calorie, 0,68 g di proteine, 3,2 g di carboidrati e 0,11 g di grassi.
- Proteine
- 0,7 g17%
- Carboidrati
- 3,2 g78%
- Grassi
- 0,1 g6%
delle calorie
Consumo calorico
Quanto tempo serve per smaltire 14 calorie?
- Camminata5,5 km/h, ritmo moderato2 min
- YogaSforzo moderato, ritmo dolce4 min
- NuotoStile libero, sforzo moderato2 min
- Bici19–22 km/h, sforzo moderato1 min
- ScaleSalire le scale, ritmo moderato2 min
- Corsa8 km/h (7,5 min/km)1 min
Stime per un uomo adulto medio (~75 kg), calcolate sui valori MET delle attività. Scarica Leana per calcolare il consumo calorico in base al tuo profilo.
Composizione nutrizionale
Valori nutrizionali completi: macronutrienti (proteine, carboidrati e grassi) e micronutrienti (vitamine e minerali).
Valori per Porzione (75 g)
Carboidrati
- Carboidrati3,2 / 313 g(1%)
- Fibra alimentare2,2 / 38 g(6%)
- Fibra insolubile2,2 g
- Zuccheri totali1,3 g
Grassi
- Grassi totali0,11 / 83 g(0%)
- Grassi saturi0,03 / 25 g(0%)
- Grassi monoinsaturi0,01 g
- Grassi polinsaturi0,05 g
- Acido oleico0,01 g
- Acido caprico0 g
- Acido laurico0 g
- Acido stearico0 g
- Acido caprilico0 g
- Acido linoleico0,03 g
- Acido palmitico0,02 g
- Acido alfa-linolenico (ALA)0,02 g
Proteine
- Proteine0,68 / 56 g(1%)
Vitamine
- Vitamina A0,75 / 900 ug(0%)
- Vitamina C11 / 90 mg(12%)
- Vitamina E0,11 / 15 mg(1%)
- Vitamina K9,8 / 120 ug(8%)
- Vitamina B60,1 / 1,3 mg(8%)
- Tiamina (B1)0,02 / 1,2 mg(1%)
- Riboflavina (B2)0,02 / 1,3 mg(1%)
- Niacina (B3)0,11 / 16 mg(1%)
- Folati18 / 400 ug(5%)
- Acido pantotenico (B5)0,07 / 5 mg(1%)
- Colina7,8 / 550 mg(1%)
Minerali
- Calcio22,5 / 1000 mg(2%)
- Ferro1,1 / 8 mg(14%)
- Magnesio9,8 / 420 mg(2%)
- Fosforo15 / 700 mg(2%)
- Potassio127,5 / 3400 mg(4%)
- Sodio495,8 / 2300 mg(22%)
- Zinco0,14 / 11 mg(1%)
- Rame0,07 / 0,9 mg(8%)
- Manganese0,11 / 2,3 mg(5%)
- Selenio0,45 / 55 ug(1%)
Altro
- Acqua69,4 / 3700 g(2%)
Fonti
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