Escargot
Gli escargot sono una fonte interessante di proteine e offrono un apporto moderato di grassi, inclusi quelli saturi. Contengono una buona quantità di minerali come ferro, calcio e fosforo, essenziali per il benessere del corpo. Ricchi di vitamina A e vitamina B12, contribuiscono a sostenere le funzioni vitali. Inoltre, forniscono fibre alimentari e un apporto equilibrato di carboidrati che completano il profilo nutrizionale.
Impatto sui macro
Una Porzione (184 g) di Escargot contiene 505 calorie, 14 g di proteine, 37 g di carboidrati e 35 g di grassi.
Consumo calorico
Quanto tempo serve per smaltire 505 calorie?
- Camminata5,5 km/h, ritmo moderato89 min
- YogaSforzo moderato, ritmo dolce128 min
- NuotoStile libero, sforzo moderato66 min
- Bici19–22 km/h, sforzo moderato48 min
- ScaleSalire le scale, ritmo moderato64 min
- Corsa8 km/h (7,5 min/km)46 min
Stime per un uomo adulto medio (~75 kg), calcolate sui valori MET delle attività. Scarica Leana per calcolare il consumo calorico in base al tuo profilo.
Composizione nutrizionale
Valori nutrizionali completi: macronutrienti (proteine, carboidrati e grassi) e micronutrienti (vitamine e minerali).
Valori per Porzione (184 g)
Carboidrati
- Carboidrati37 / 313 g(12%)
- Fibra alimentare3 / 38 g(8%)
- Fibra solubile1 g
- Fibra insolubile2 g
- Zuccheri totali3 g
- Zuccheri aggiunti0 / 63 g(0%)
- Polioli0 g
- Altri carboidrati31 g
- Sorbitolo0 g
- Xilitolo0 g
Grassi
- Grassi totali35 / 83 g(42%)
- Grassi saturi15 / 25 g(60%)
- Grassi trans1 g
- Grassi monoinsaturi13 g
- Grassi polinsaturi6 g
- Colesterolo141 / 300 mg(47%)
- Omega-30,1 g
- Omega-61,2 g
- Omega-913 g
- Acido oleico12 g
- Acido caprico0,2 g
- Acido erucico0,5 g
- Acido laurico0,4 g
- Acido stearico3 g
- Acido caprilico0,2 g
- Acido linoleico1,2 g
- Acido miristico3,5 g
- Acido palmitico7,7 g
- Acido linolenico0,01 g
- Acido eicosenoico0,5 g
- Acido arachidonico0,1 g
- Acido alfa-linolenico (ALA)0,1 g
- Acido docosaesaenoico (DHA)0,01 g
- Acido gamma-linolenico (GLA)0,01 g
- Acido docosapentaenoico (DPA)0,01 g
- Acido eicosapentaenoico (EPA)0,01 g
- Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)0,05 g
Proteine
- Proteine14 / 56 g(25%)
Amminoacidi
- Lisina0,98 g
- Serina0,71 g
- Valina0,8 g
- Alanina0,89 g
- Cistina0,18 g
- Cisteina0,18 g
- Prolina0,8 g
- Taurina10 mg
- Arginina1,1 g
- Istidina0,27 g
- Treonina0,54 g
- Isoleucina0,62 g
- Metionina0,27 g
- Triptofano0,18 g
- Acido glutammico2 g
- Acido aspartico1,4 g
- Fenilalanina0,62 g
- Glicina0,89 g
- Leucina1,1 g
- Tirosina0,54 g
Vitamine
- Vitamina A300 / 900 ug(33%)
- Vitamina C1,5 / 90 mg(2%)
- Vitamina D0,5 / 15 ug(3%)
- Vitamina E1 / 15 mg(7%)
- Vitamina K7 / 120 ug(6%)
- Vitamina B60,2 / 1,3 mg(15%)
- Vitamina B122,5 / 2,4 ug(104%)
- Tiamina (B1)0,2 / 1,2 mg(17%)
- Riboflavina (B2)0,3 / 1,3 mg(23%)
- Niacina (B3)3 / 16 mg(19%)
- Folati30 / 400 ug(7%)
- Acido pantotenico (B5)0,5 / 5 mg(10%)
- Biotina5 / 30 ug(17%)
- Colina60 / 550 mg(11%)
Minerali
- Calcio80 / 1000 mg(8%)
- Ferro3 / 8 mg(37%)
- Magnesio30 / 420 mg(7%)
- Fosforo150 / 700 mg(21%)
- Potassio300 / 3400 mg(9%)
- Sodio721 / 2300 mg(31%)
- Zinco2 / 11 mg(18%)
- Rame0,3 / 0,9 mg(33%)
- Manganese0,5 / 2,3 mg(22%)
- Selenio20 / 55 ug(36%)
- Iodio10 / 150 ug(7%)
- Cromo2 / 35 ug(6%)
- Molibdeno5 / 45 ug(11%)
- Cloro1100 / 2300 mg(48%)
Altro
- Acqua90 / 3700 g(2%)
- Caffeina0 mg
- Alcol0 g
Fonti
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