Zhajiangmian
Zhajiangmian est riche en glucides, parfaits pour apporter de l'énergie. Il contient une quantité appréciable de protéines favorisant la santé musculaire. Ce plat fournit également des fibres alimentaires qui facilitent la digestion. On y trouve aussi des minéraux importants tels que le fer et le phosphore, avec une teneur modérée en graisses.
Impact sur les macros
Une Portion (235 g) de Zhajiangmian contient 706 calories, 18 g de protéines, 105 g de glucides et 24 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 706 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré125 min
- YogaEffort modéré, rythme doux179 min
- NatationNage libre, effort modéré93 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré67 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré90 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)65 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (235 g)
Glucides
- Glucides105 / 313 g(34%)
- Fibres alimentaires4 / 38 g(11%)
- Fibres solubles1,5 g
- Fibres insolubles2,5 g
- Sucres totaux8 g
- Sucres ajoutés4 / 63 g(6%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux24 / 83 g(29%)
- Acides gras saturés10,5 / 25 g(42%)
- Acides gras trans0,5 g
- Acides gras monoinsaturés8 g
- Acides gras polyinsaturés5 g
- Cholestérol70 / 300 mg(23%)
- Oméga-30,2 g
- Oméga-64,5 g
- Oméga-98 g
- Acide oléique8 g
- Acide caprique0,1 g
- Acide érucique0,1 g
- Acide laurique0,2 g
- Acide stéarique4,3 g
- Acide caprylique0,1 g
- Acide linoléique4 g
- Acide myristique1,6 g
- Acide palmitique4,2 g
- Acide linolénique0,1 g
- Acide éicosénoïque0,1 g
- Acide arachidonique0,2 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,15 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,01 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,2 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,01 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,01 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,1 g
Protéines
- Protéines18 / 56 g(32%)
Acides aminés
- Lysine1,5 g
- Sérine0,65 g
- Valine0,93 g
- Alanine1,1 g
- Cystine0,19 g
- Cystéine0,28 g
- Proline1,1 g
- Taurine15 mg
- Arginine0,94 g
- Histidine0,66 g
- Thréonine0,75 g
- Isoleucine0,93 g
- Méthionine0,47 g
- Tryptophane0,19 g
- Acide glutamique2,8 g
- Acide aspartique1,9 g
- Phénylalanine0,84 g
- Glycine0,75 g
- Leucine1,4 g
- Tyrosine0,56 g
Vitamines
- Vitamine A50 / 900 ug(6%)
- Vitamine C5 / 90 mg(6%)
- Vitamine D0,5 / 15 ug(3%)
- Vitamine E2 / 15 mg(13%)
- Vitamine K20 / 120 ug(17%)
- Vitamine B60,3 / 1,3 mg(23%)
- Vitamine B121 / 2,4 ug(42%)
- Thiamine (B1)0,3 / 1,2 mg(25%)
- Riboflavine (B2)0,2 / 1,3 mg(15%)
- Niacine (B3)4 / 16 mg(25%)
- Folates50 / 400 ug(13%)
- Acide pantothénique (B5)1 / 5 mg(20%)
- Biotine5 / 30 ug(17%)
- Choline75 / 550 mg(14%)
Minéraux
- Calcium30 / 1 000 mg(3%)
- Fer3,5 / 8 mg(44%)
- Magnésium40 / 420 mg(10%)
- Phosphore200 / 700 mg(29%)
- Potassium353 / 3 400 mg(10%)
- Sodium1 764 / 2 300 mg(77%)
- Zinc2,5 / 11 mg(23%)
- Cuivre0,3 / 0,9 mg(33%)
- Manganèse0,5 / 2,3 mg(22%)
- Sélénium30 / 55 ug(55%)
- Iode15 / 150 ug(10%)
- Chrome5 / 35 ug(14%)
- Molybdène10 / 45 ug(22%)
- Chlorure2 700 / 2 300 mg(117%)
Autre
- Eau150 / 3 700 g(4%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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