Unagi Donburi
L'Unagi Donburi est un plat japonais savoureux offrant une quantité remarquable de protéines de qualité. Il présente une teneur modérée en lipides avec peu de graisses saturées, pour un équilibre gustatif et nutritionnel. Cette préparation est une excellente source de vitamine B12, essentielle au métabolisme énergétique. Les apports en minéraux tels que le phosphore et le potassium complètent son profil nutritif.
Impact sur les macros
Une Portion (275 g) de Unagi Donburi contient 550 calories, 25 g de protéines, 50 g de glucides et 15 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 550 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré97 min
- YogaEffort modéré, rythme doux140 min
- NatationNage libre, effort modéré72 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré52 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré70 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)50 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (275 g)
Glucides
- Glucides50 / 313 g(16%)
- Fibres alimentaires2 / 38 g(5%)
- Fibres solubles0,5 g
- Fibres insolubles1,5 g
- Sucres totaux8 g
- Sucres ajoutés8 / 63 g(13%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux15 / 83 g(18%)
- Acides gras saturés3,5 / 25 g(14%)
- Acides gras trans0,5 g
- Acides gras monoinsaturés5,5 g
- Acides gras polyinsaturés5,5 g
- Cholestérol180 / 300 mg(60%)
- Oméga-31 g
- Oméga-61,5 g
- Oméga-94,5 g
- Acide oléique4 g
- Acide caprique0,1 g
- Acide érucique0,2 g
- Acide laurique0,3 g
- Acide stéarique0,9 g
- Acide caprylique0,1 g
- Acide linoléique1 g
- Acide myristique0,5 g
- Acide palmitique1,5 g
- Acide linolénique0,1 g
- Acide éicosénoïque0,3 g
- Acide arachidonique0,2 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,1 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,4 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,1 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,2 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,3 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,2 g
Protéines
- Protéines25 / 56 g(45%)
Acides aminés
- Lysine2,1 g
- Sérine1,2 g
- Valine1,3 g
- Alanine1,4 g
- Cystine0,11 g
- Cystéine0,32 g
- Proline1,1 g
- Taurine30 mg
- Arginine1,3 g
- Histidine0,75 g
- Thréonine0,96 g
- Isoleucine1,2 g
- Méthionine0,64 g
- Tryptophane0,32 g
- Acide glutamique4,3 g
- Acide aspartique2,7 g
- Phénylalanine1,1 g
- Glycine1,5 g
- Leucine1,9 g
- Tyrosine0,86 g
Vitamines
- Vitamine A100 / 900 ug(11%)
- Vitamine C3 / 90 mg(3%)
- Vitamine D2 / 15 ug(13%)
- Vitamine E1,5 / 15 mg(10%)
- Vitamine K5 / 120 ug(4%)
- Vitamine B60,3 / 1,3 mg(23%)
- Vitamine B128 / 2,4 ug(333%)
- Thiamine (B1)0,15 / 1,2 mg(12%)
- Riboflavine (B2)0,2 / 1,3 mg(15%)
- Niacine (B3)4 / 16 mg(25%)
- Folates15 / 400 ug(4%)
- Acide pantothénique (B5)0,6 / 5 mg(12%)
- Biotine5 / 30 ug(17%)
- Choline110 / 550 mg(20%)
Minéraux
- Calcium50 / 1 000 mg(5%)
- Fer1,5 / 8 mg(19%)
- Magnésium30 / 420 mg(7%)
- Phosphore200 / 700 mg(29%)
- Potassium300 / 3 400 mg(9%)
- Sodium700 / 2 300 mg(30%)
- Zinc1,2 / 11 mg(11%)
- Cuivre0,2 / 0,9 mg(22%)
- Manganèse0,3 / 2,3 mg(13%)
- Sélénium35 / 55 ug(64%)
- Iode30 / 150 ug(20%)
- Chrome2 / 35 ug(6%)
- Molybdène5 / 45 ug(11%)
- Chlorure1 080 / 2 300 mg(47%)
Autre
- Eau200 / 3 700 g(5%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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