Yuca Au Mojo
La yuca avec mojo est un aliment énergétique, riche en glucides qui fournissent une énergie durable. Elle contient une quantité modérée de protéines et de lipides, avec peu de graisses saturées, ce qui en fait un choix équilibré. Sa teneur en fibres alimentaires favorise une bonne digestion. Elle apporte également une bonne dose de potassium et de vitamine C, des nutriments essentiels au bien-être général.
Répartition des macronutriments
Une Portion (230 g) de Yuca Au Mojo contient 304 calories, 2,9 g de protéines, 56,5 g de glucides et 8 g de lipides.
- Protéines
- 2,9 g4%
- Glucides
- 56,5 g73%
- Lipides
- 8 g23%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 304 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré54 min
- YogaEffort modéré, rythme doux77 min
- NatationNage libre, effort modéré40 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré29 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré39 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)28 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (230 g)
Glucides
- Glucides56,5 / 313 g(18%)
- Fibres alimentaires3,9 / 38 g(10%)
- Fibres solubles2 g
- Fibres insolubles1,9 g
- Sucres totaux4 g
- Autres glucides48,6 g
Lipides
- Lipides totaux8 / 83 g(10%)
- Acides gras saturés1,2 / 25 g(5%)
- Acides gras monoinsaturés5,5 g
- Acides gras polyinsaturés1,3 g
- Oméga-30,1 g
- Oméga-61,3 g
- Oméga-95,5 g
- Acide oléique5 g
- Acide érucique0,1 g
- Acide stéarique0,2 g
- Acide linoléique1,2 g
- Acide palmitique1 g
- Acide éicosénoïque0,4 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,1 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,05 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,05 g
Protéines
- Protéines2,9 / 56 g(5%)
Acides aminés
- Lysine0,13 g
- Sérine0,1 g
- Valine0,13 g
- Alanine0,22 g
- Cystine0,02 g
- Cystéine0,03 g
- Proline0,16 g
- Arginine0,24 g
- Histidine0,06 g
- Thréonine0,1 g
- Isoleucine0,1 g
- Méthionine0,02 g
- Tryptophane0,03 g
- Acide glutamique0,64 g
- Acide aspartique0,4 g
- Phénylalanine0,11 g
- Glycine0,19 g
- Leucine0,16 g
- Tyrosine0,06 g
Vitamines
- Vitamine C19,2 / 90 mg(21%)
- Vitamine E1 / 15 mg(7%)
- Vitamine K4 / 120 ug(3%)
- Vitamine B60,12 / 1,3 mg(9%)
- Thiamine (B1)0,08 / 1,2 mg(7%)
- Riboflavine (B2)0,04 / 1,3 mg(3%)
- Niacine (B3)0,7 / 16 mg(4%)
- Folates15 / 400 ug(4%)
- Acide pantothénique (B5)0,3 / 5 mg(6%)
- Biotine3 / 30 ug(10%)
- Choline10 / 550 mg(2%)
Minéraux
- Calcium30 / 1 000 mg(3%)
- Fer1,5 / 8 mg(19%)
- Magnésium50 / 420 mg(12%)
- Phosphore110 / 700 mg(16%)
- Potassium506 / 3 400 mg(15%)
- Sodium350 / 2 300 mg(15%)
- Zinc0,5 / 11 mg(5%)
- Cuivre0,1 / 0,9 mg(11%)
- Manganèse0,3 / 2,3 mg(13%)
- Sélénium1 / 55 ug(2%)
- Iode3 / 150 ug(2%)
- Chrome2 / 35 ug(6%)
- Molybdène5 / 45 ug(11%)
- Chlorure532 / 2 300 mg(23%)
Autre
- Eau163 / 3 700 g(4%)
Sources
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