Yuca Au Mojo
La yuca al mojito offre une source d'énergie modérée grâce à ses glucides complexes et sa faible teneur en calories. Elle se distingue par sa richesse en potassium, essentiel au bon fonctionnement musculaire et à l'équilibre hydrique. Ce légume est également une bonne source de vitamine C, reconnue pour ses propriétés antioxydantes et son soutien du système immunitaire. Les fibres alimentaires participent à une digestion saine, tandis que la faible quantité de graisses saturées en fait un choix équilibré.
Répartition des macronutriments
Une Portion (230 g) de Yuca Au Mojo contient 330 calories, 3 g de protéines, 59 g de glucides et 9,5 g de lipides.
- Protéines
- 3 g4%
- Glucides
- 59 g71%
- Lipides
- 9,5 g26%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 330 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré58 min
- YogaEffort modéré, rythme doux84 min
- NatationNage libre, effort modéré43 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré31 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré42 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)30 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (230 g)
Glucides
- Glucides59 / 313 g(19%)
- Fibres alimentaires3,5 / 38 g(9%)
- Fibres solubles1,4 g
- Fibres insolubles2,1 g
- Sucres totaux2,5 g
Lipides
- Lipides totaux9,5 / 83 g(11%)
- Acides gras saturés1,3 / 25 g(5%)
- Acides gras monoinsaturés6,9 g
- Acides gras polyinsaturés1,3 g
- Oméga-30,1 g
- Oméga-61,2 g
- Oméga-96,9 g
- Acide oléique6,9 g
- Acide stéarique0,2 g
- Acide linoléique1,2 g
- Acide palmitique1,1 g
- Acide éicosénoïque0,1 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,09 g
Protéines
- Protéines3 / 56 g(5%)
Acides aminés
- Lysine0,19 g
- Sérine0,11 g
- Valine0,15 g
- Alanine0,15 g
- Cystine0,04 g
- Cystéine0,04 g
- Proline0,15 g
- Arginine0,19 g
- Histidine0,08 g
- Thréonine0,11 g
- Isoleucine0,15 g
- Méthionine0,04 g
- Tryptophane0,04 g
- Acide glutamique0,61 g
- Acide aspartique0,3 g
- Phénylalanine0,11 g
- Glycine0,19 g
- Leucine0,23 g
- Tyrosine0,11 g
Vitamines
- Vitamine A5 / 900 ug(1%)
- Vitamine C38 / 90 mg(42%)
- Vitamine E2 / 15 mg(13%)
- Vitamine K10 / 120 ug(8%)
- Vitamine B60,2 / 1,3 mg(15%)
- Thiamine (B1)0,1 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavine (B2)0,04 / 1,3 mg(3%)
- Niacine (B3)0,5 / 16 mg(3%)
- Folates20 / 400 ug(5%)
- Acide pantothénique (B5)0,3 / 5 mg(6%)
- Biotine1 / 30 ug(3%)
- Choline15 / 550 mg(3%)
Minéraux
- Calcium30 / 1 000 mg(3%)
- Fer0,5 / 8 mg(6%)
- Magnésium20 / 420 mg(5%)
- Phosphore40 / 700 mg(6%)
- Potassium500 / 3 400 mg(15%)
- Sodium150 / 2 300 mg(7%)
- Zinc0,5 / 11 mg(5%)
- Cuivre0,1 / 0,9 mg(11%)
- Manganèse0,3 / 2,3 mg(13%)
- Sélénium2 / 55 ug(4%)
- Chrome1 / 35 ug(3%)
- Molybdène3 / 45 ug(7%)
Autre
- Eau160 / 3 700 g(4%)
Sources
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