Ube
L’ube est une racine naturellement sucrée, apportant une énergie modérée, parfaite pour une alimentation équilibrée. Elle est riche en fibres alimentaires, favorisant une bonne digestion. Sa teneur en vitamine C et en minéraux comme le potassium et le magnésium contribue au bien-être général. Avec une quantité très faible de matières grasses, l’ube reste un aliment léger et sain.
Répartition des macronutriments
Une Portion (150 g) de Ube contient 128 calories, 2,3 g de protéines, 30 g de glucides et 0,15 g de lipides.
- Protéines
- 2,3 g7%
- Glucides
- 30 g92%
- Lipides
- 0,2 g1%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 128 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré23 min
- YogaEffort modéré, rythme doux33 min
- NatationNage libre, effort modéré17 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré12 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré16 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)12 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (150 g)
Glucides
- Glucides30 / 313 g(10%)
- Fibres alimentaires4,7 / 38 g(12%)
- Fibres solubles1,5 g
- Fibres insolubles3,2 g
- Sucres totaux5,8 g
Lipides
- Lipides totaux0,15 / 83 g(0%)
- Acides gras saturés0,05 / 25 g(0%)
- Acides gras monoinsaturés0,03 g
- Acides gras polyinsaturés0,08 g
- Oméga-30,02 g
- Oméga-60,06 g
- Oméga-90,03 g
- Acide oléique0,03 g
- Acide linoléique0,06 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,02 g
Protéines
- Protéines2,3 / 56 g(4%)
Acides aminés
- Lysine0,14 g
- Sérine0,09 g
- Valine0,12 g
- Alanine0,14 g
- Cystine0,02 g
- Cystéine0,03 g
- Proline0,09 g
- Arginine0,12 g
- Histidine0,06 g
- Thréonine0,08 g
- Isoleucine0,11 g
- Méthionine0,03 g
- Tryptophane0,03 g
- Acide glutamique0,48 g
- Acide aspartique0,27 g
- Phénylalanine0,11 g
- Glycine0,11 g
- Leucine0,17 g
- Tyrosine0,08 g
Vitamines
- Vitamine A3 / 900 ug(0%)
- Vitamine C54 / 90 mg(60%)
- Vitamine E0,45 / 15 mg(3%)
- Vitamine K2,3 / 120 ug(2%)
- Vitamine B60,3 / 1,3 mg(23%)
- Thiamine (B1)0,15 / 1,2 mg(13%)
- Riboflavine (B2)0,08 / 1,3 mg(6%)
- Niacine (B3)0,9 / 16 mg(6%)
- Folates18 / 400 ug(5%)
- Acide pantothénique (B5)0,45 / 5 mg(9%)
- Biotine3 / 30 ug(10%)
- Choline13,5 / 550 mg(2%)
Minéraux
- Calcium39 / 1 000 mg(4%)
- Fer0,9 / 8 mg(11%)
- Magnésium37,5 / 420 mg(9%)
- Phosphore67,5 / 700 mg(10%)
- Potassium505,5 / 3 400 mg(15%)
- Sodium18 / 2 300 mg(1%)
- Zinc0,3 / 11 mg(3%)
- Cuivre0,15 / 0,9 mg(17%)
- Manganèse0,45 / 2,3 mg(20%)
- Sélénium0,9 / 55 ug(2%)
- Chrome0,3 / 35 ug(1%)
- Molybdène3 / 45 ug(7%)
Autre
- Eau112,5 / 3 700 g(3%)
Sources
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