Oca (tubercule)
L’oca est un légume peu calorique et contenant peu de matières grasses, idéal pour une collation légère. Riche en fibres alimentaires, il favorise la santé digestive et procure une sensation de satiété prolongée. Il apporte une bonne quantité de potassium et de fer, des minéraux essentiels pour l'organisme. De plus, il constitue une source naturelle de vitamine C, qui contribue au bon fonctionnement du système immunitaire.
Répartition des macronutriments
Une Portion (100 g) de Oca (tubercule) contient 50 calories, 0,8 g de protéines, 10,4 g de glucides et 0,3 g de lipides.
- Protéines
- 0,8 g7%
- Glucides
- 10,4 g88%
- Lipides
- 0,3 g6%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 50 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré9 min
- YogaEffort modéré, rythme doux13 min
- NatationNage libre, effort modéré7 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré5 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré6 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)5 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (100 g)
Glucides
- Glucides10,4 / 313 g(3%)
- Fibres alimentaires8 / 38 g(21%)
- Fibres solubles3 g
- Fibres insolubles5 g
- Sucres totaux2,4 g
Lipides
- Lipides totaux0,3 / 83 g(0%)
- Acides gras saturés0,05 / 25 g(0%)
- Acides gras monoinsaturés0,1 g
- Acides gras polyinsaturés0,15 g
- Acide stéarique0,02 g
- Acide palmitique0,03 g
Protéines
- Protéines0,8 / 56 g(1%)
Acides aminés
- Lysine0,04 g
- Sérine0,04 g
- Valine0,04 g
- Alanine0,04 g
- Cystine0,04 g
- Cystéine0,04 g
- Proline0,04 g
- Arginine0,04 g
- Histidine0,04 g
- Thréonine0,04 g
- Isoleucine0,04 g
- Méthionine0,04 g
- Tryptophane0,04 g
- Acide glutamique0,04 g
- Acide aspartique0,04 g
- Phénylalanine0,04 g
- Glycine0,04 g
- Leucine0,04 g
- Tyrosine0,04 g
Vitamines
- Vitamine A1 / 900 ug(0%)
- Vitamine C39,7 / 90 mg(44%)
- Vitamine E0,1 / 15 mg(1%)
- Vitamine K5 / 120 ug(4%)
- Vitamine B60,1 / 1,3 mg(8%)
- Thiamine (B1)0,03 / 1,2 mg(3%)
- Riboflavine (B2)0,94 / 1,3 mg(72%)
- Niacine (B3)1 / 16 mg(6%)
- Folates12 / 400 ug(3%)
- Acide pantothénique (B5)0,2 / 5 mg(4%)
- Biotine2 / 30 ug(7%)
- Choline10 / 550 mg(2%)
Minéraux
- Calcium17,2 / 1 000 mg(2%)
- Fer12,5 / 8 mg(156%)
- Magnésium30 / 420 mg(7%)
- Phosphore40 / 700 mg(6%)
- Potassium300 / 3 400 mg(9%)
- Sodium10 / 2 300 mg(0%)
- Zinc1,8 / 11 mg(16%)
- Cuivre0,2 / 0,9 mg(22%)
- Manganèse0,3 / 2,3 mg(13%)
- Sélénium1 / 55 ug(2%)
- Molybdène1 / 45 ug(2%)
Autre
- Eau87 / 3 700 g(2%)
Sources
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