Mashua (tubercule)
La mashua est un légume énergétique, riche en protéines et en glucides modérés, parfait pour garder de l'énergie tout au long de la journée. Elle contient peu de graisses saturées et fournit une quantité appréciable de fibres alimentaires, favorisant une bonne digestion. Ce légume est une source intéressante de minéraux comme le fer, le calcium et le potassium, essentiels pour le bien-être général. De plus, il apporte des vitamines antioxydantes telles que la vitamine C et la vitamine B6.
Répartition des macronutriments
Une Portion (150 g) de Mashua (tubercule) contient 203 calories, 9 g de protéines, 34,5 g de glucides et 3 g de lipides.
- Protéines
- 9 g18%
- Glucides
- 34,5 g69%
- Lipides
- 3 g13%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 203 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré36 min
- YogaEffort modéré, rythme doux52 min
- NatationNage libre, effort modéré27 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré19 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré26 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)19 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (150 g)
Glucides
- Glucides34,5 / 313 g(11%)
- Fibres alimentaires3,8 / 38 g(10%)
- Fibres solubles1,5 g
- Fibres insolubles2,3 g
- Sucres totaux3 g
Lipides
- Lipides totaux3 / 83 g(4%)
- Acides gras saturés0,75 / 25 g(3%)
- Acides gras monoinsaturés1,2 g
- Acides gras polyinsaturés1 g
- Oméga-30,08 g
- Oméga-60,98 g
- Oméga-91,2 g
- Acide oléique1,2 g
- Acide linoléique0,98 g
- Acide myristique0,3 g
- Acide palmitique0,45 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,08 g
Protéines
- Protéines9 / 56 g(16%)
Acides aminés
- Lysine0,68 g
- Sérine0,39 g
- Valine0,55 g
- Alanine0,45 g
- Cystine0,12 g
- Cystéine0,12 g
- Proline0,45 g
- Arginine0,55 g
- Histidine0,29 g
- Thréonine0,33 g
- Isoleucine0,45 g
- Méthionine0,17 g
- Tryptophane0,12 g
- Acide glutamique1,3 g
- Acide aspartique1,1 g
- Phénylalanine0,45 g
- Glycine0,33 g
- Leucine0,78 g
- Tyrosine0,33 g
Vitamines
- Vitamine A30 / 900 ug(3%)
- Vitamine C16,5 / 90 mg(18%)
- Vitamine E0,3 / 15 mg(2%)
- Vitamine K4,5 / 120 ug(4%)
- Vitamine B60,45 / 1,3 mg(35%)
- Thiamine (B1)0,12 / 1,2 mg(10%)
- Riboflavine (B2)0,11 / 1,3 mg(8%)
- Niacine (B3)1,5 / 16 mg(9%)
- Folates22,5 / 400 ug(6%)
- Acide pantothénique (B5)0,45 / 5 mg(9%)
- Biotine6 / 30 ug(20%)
- Choline22,5 / 550 mg(4%)
Minéraux
- Calcium64,5 / 1 000 mg(6%)
- Fer11,6 / 8 mg(144%)
- Magnésium37,5 / 420 mg(9%)
- Phosphore100,5 / 700 mg(14%)
- Potassium525 / 3 400 mg(15%)
- Sodium15 / 2 300 mg(1%)
- Zinc0,45 / 11 mg(4%)
- Cuivre0,15 / 0,9 mg(17%)
- Manganèse0,3 / 2,3 mg(13%)
- Sélénium0,45 / 55 ug(1%)
- Chrome1,5 / 35 ug(4%)
- Molybdène3 / 45 ug(7%)
Autre
- Eau120 / 3 700 g(3%)
Sources
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