Persil
Le persil est un légume faible en calories mais riche en fibres, idéal pour apporter saveur et bienfaits à vos plats. Il contient une quantité appréciable de protéines végétales et peu de matières grasses, parfait pour une alimentation équilibrée. C’est une excellente source de vitamines C et K, essentielles pour le système immunitaire et la coagulation sanguine. De plus, ce légume fournit des minéraux importants comme le fer, le calcium et le potassium, qui améliorent le métabolisme et la santé des os.
Répartition des macronutriments
Une Portion (15 g) de Persil contient 5 calories, 0,45 g de protéines, 0,95 g de glucides et 0,12 g de lipides.
- Protéines
- 0,4 g27%
- Glucides
- 0,9 g57%
- Lipides
- 0,1 g16%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 5 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré1 min
- YogaEffort modéré, rythme doux1 min
- NatationNage libre, effort modéré1 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré1 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré1 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)1 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (15 g)
Glucides
- Glucides0,95 / 313 g(0%)
- Fibres alimentaires0,49 / 38 g(1%)
- Sucres totaux0,13 g
- Autres glucides0,33 g
Lipides
- Lipides totaux0,12 / 83 g(0%)
- Acides gras saturés0,02 / 25 g(0%)
- Acides gras monoinsaturés0,04 g
- Acides gras polyinsaturés0,02 g
- Oméga-30 g
- Oméga-60,02 g
- Oméga-90,04 g
- Acide oléique0,04 g
- Acide stéarique0,01 g
- Acide linoléique0,02 g
- Acide myristique0 g
- Acide palmitique0,01 g
- Acide éicosénoïque0 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0 g
Protéines
- Protéines0,45 / 56 g(1%)
Acides aminés
- Lysine0,03 g
- Sérine0,02 g
- Valine0,03 g
- Alanine0,03 g
- Cystine0 g
- Proline0,03 g
- Arginine0,02 g
- Histidine0,01 g
- Thréonine0,02 g
- Isoleucine0,02 g
- Méthionine0,01 g
- Tryptophane0,01 g
- Acide glutamique0,04 g
- Acide aspartique0,04 g
- Phénylalanine0,02 g
- Glycine0,02 g
- Leucine0,03 g
- Tyrosine0,01 g
Vitamines
- Vitamine A63,2 / 900 ug(7%)
- Vitamine C20 / 90 mg(22%)
- Vitamine E0,11 / 15 mg(1%)
- Vitamine K246 / 120 ug(205%)
- Vitamine B60,01 / 1,3 mg(1%)
- Thiamine (B1)0,01 / 1,2 mg(1%)
- Riboflavine (B2)0,01 / 1,3 mg(1%)
- Niacine (B3)0,2 / 16 mg(1%)
- Folates22,8 / 400 ug(6%)
- Acide pantothénique (B5)0,06 / 5 mg(1%)
- Biotine0,06 / 30 ug(0%)
- Choline1,9 / 550 mg(0%)
Minéraux
- Calcium20,7 / 1 000 mg(2%)
- Fer0,93 / 8 mg(12%)
- Magnésium7,5 / 420 mg(2%)
- Phosphore8,7 / 700 mg(1%)
- Potassium83,1 / 3 400 mg(2%)
- Sodium8,4 / 2 300 mg(0%)
- Zinc0,16 / 11 mg(1%)
- Cuivre0,02 / 0,9 mg(2%)
- Manganèse0,02 / 2,3 mg(1%)
- Sélénium0,02 / 55 ug(0%)
- Iode2 / 150 ug(1%)
- Chrome1,1 / 35 ug(3%)
- Molybdène1,5 / 45 ug(3%)
Autre
- Eau13,2 / 3 700 g(0%)
Sources
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