Risotto Alla Milanaise
Le Risotto alla Milanese présente une saveur riche et une texture crémeuse avec un apport correct en protéines. Il contient une quantité modérée de lipides, dont des acides gras saturés, qui contribuent à son goût et sa consistance caractéristiques. Ce plat apporte des minéraux essentiels tels que le fer et le calcium, ainsi que des vitamines A et B12, utiles au métabolisme. Sa teneur en calories équilibrée en fait un plat agréable sans excès énergétique.
Impact sur les macros
Une Portion (386 g) de Risotto Alla Milanaise contient 546 calories, 16 g de protéines, 69 g de glucides et 22 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 546 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré97 min
- YogaEffort modéré, rythme doux139 min
- NatationNage libre, effort modéré72 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré52 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré69 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)50 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (386 g)
Glucides
- Glucides69 / 313 g(22%)
- Fibres alimentaires2,5 / 38 g(7%)
- Fibres solubles1 g
- Fibres insolubles1,5 g
- Sucres totaux3 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux22 / 83 g(27%)
- Acides gras saturés14 / 25 g(56%)
- Acides gras trans0 g
- Acides gras monoinsaturés5 g
- Acides gras polyinsaturés3 g
- Cholestérol65 / 300 mg(22%)
- Oméga-30,1 g
- Oméga-62,9 g
- Oméga-95 g
- Acide oléique3,5 g
- Acide caprique0,2 g
- Acide érucique0,5 g
- Acide laurique1 g
- Acide stéarique4 g
- Acide caprylique0,2 g
- Acide linoléique2,7 g
- Acide myristique2 g
- Acide palmitique6 g
- Acide linolénique0,6 g
- Acide éicosénoïque1 g
- Acide arachidonique0,05 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,1 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,1 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,05 g
Protéines
- Protéines16 / 56 g(29%)
Acides aminés
- Lysine1 g
- Sérine0,8 g
- Valine1 g
- Alanine0,9 g
- Cystine0,2 g
- Cystéine0,2 g
- Proline1,2 g
- Taurine0 mg
- Arginine0,8 g
- Histidine0,5 g
- Thréonine0,7 g
- Isoleucine0,8 g
- Méthionine0,3 g
- Tryptophane0,2 g
- Acide glutamique3 g
- Acide aspartique1,2 g
- Phénylalanine0,7 g
- Glycine0,7 g
- Leucine1,2 g
- Tyrosine0,6 g
Vitamines
- Vitamine A250 / 900 ug(28%)
- Vitamine C3 / 90 mg(3%)
- Vitamine D0,1 / 15 ug(1%)
- Vitamine E1 / 15 mg(7%)
- Vitamine K5 / 120 ug(4%)
- Vitamine B60,2 / 1,3 mg(15%)
- Vitamine B121,2 / 2,4 ug(50%)
- Thiamine (B1)0,15 / 1,2 mg(13%)
- Riboflavine (B2)0,25 / 1,3 mg(19%)
- Niacine (B3)2 / 16 mg(12%)
- Folates20 / 400 ug(5%)
- Acide pantothénique (B5)0,5 / 5 mg(10%)
- Biotine3 / 30 ug(10%)
- Choline20 / 550 mg(4%)
Minéraux
- Calcium285 / 1 000 mg(29%)
- Fer4 / 8 mg(50%)
- Magnésium30 / 420 mg(7%)
- Phosphore250 / 700 mg(36%)
- Potassium300 / 3 400 mg(9%)
- Sodium3 246 / 2 300 mg(141%)
- Zinc2 / 11 mg(18%)
- Cuivre0,1 / 0,9 mg(11%)
- Manganèse1 / 2,3 mg(43%)
- Sélénium15 / 55 ug(27%)
- Iode30 / 150 ug(20%)
- Chrome5 / 35 ug(14%)
- Molybdène5 / 45 ug(11%)
- Chlorure150 / 2 300 mg(7%)
Autre
- Eau270 / 3 700 g(7%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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