Risotto Aux Champignons Sauvages
Ce risotto aux champignons sauvages allie saveur et bienfaits nutritionnels équilibrés. Il est riche en protéines avec une teneur modérée en matières grasses, apportant énergie sans lourdeur. Ce plat est une source de fibres alimentaires favorisant la digestion, tout en apportant des minéraux essentiels comme le calcium et le potassium. Il contient également des vitamines A et B12, bénéfiques pour le système immunitaire et le métabolisme.
Impact sur les macros
Une Portion (350 g) de Risotto Aux Champignons Sauvages contient 480 calories, 14 g de protéines, 60 g de glucides et 20 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 480 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré85 min
- YogaEffort modéré, rythme doux122 min
- NatationNage libre, effort modéré63 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré46 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré61 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)44 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (350 g)
Glucides
- Glucides60 / 313 g(19%)
- Fibres alimentaires4 / 38 g(11%)
- Fibres solubles2 g
- Fibres insolubles2 g
- Sucres totaux2 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux20 / 83 g(24%)
- Acides gras saturés9 / 25 g(36%)
- Acides gras trans1 g
- Acides gras monoinsaturés7 g
- Acides gras polyinsaturés3 g
- Cholestérol60 / 300 mg(20%)
- Oméga-30,5 g
- Oméga-62,5 g
- Oméga-97 g
- Acide oléique6,5 g
- Acide caprique0,1 g
- Acide érucique0,2 g
- Acide laurique0,2 g
- Acide stéarique4 g
- Acide caprylique0,1 g
- Acide linoléique2,4 g
- Acide myristique1,5 g
- Acide palmitique3 g
- Acide linolénique0 g
- Acide éicosénoïque0,3 g
- Acide arachidonique0,02 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,5 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,05 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,03 g
Protéines
- Protéines14 / 56 g(25%)
Acides aminés
- Lysine1 g
- Sérine0,7 g
- Valine0,8 g
- Alanine0,8 g
- Cystine0,1 g
- Cystéine0,2 g
- Proline0,8 g
- Taurine0 mg
- Arginine0,9 g
- Histidine0,4 g
- Thréonine0,6 g
- Isoleucine0,7 g
- Méthionine0,3 g
- Tryptophane0,25 g
- Acide glutamique2 g
- Acide aspartique1,2 g
- Phénylalanine0,7 g
- Glycine0,6 g
- Leucine1 g
- Tyrosine0,5 g
Vitamines
- Vitamine A250 / 900 ug(28%)
- Vitamine C2 / 90 mg(2%)
- Vitamine D1,2 / 15 ug(8%)
- Vitamine E1 / 15 mg(7%)
- Vitamine K5 / 120 ug(4%)
- Vitamine B60,3 / 1,3 mg(23%)
- Vitamine B120,8 / 2,4 ug(33%)
- Thiamine (B1)0,15 / 1,2 mg(13%)
- Riboflavine (B2)0,3 / 1,3 mg(23%)
- Niacine (B3)4 / 16 mg(25%)
- Folates40 / 400 ug(10%)
- Acide pantothénique (B5)0,5 / 5 mg(10%)
- Biotine3 / 30 ug(10%)
- Choline30 / 550 mg(5%)
Minéraux
- Calcium150 / 1 000 mg(15%)
- Fer1,5 / 8 mg(19%)
- Magnésium30 / 420 mg(7%)
- Phosphore200 / 700 mg(29%)
- Potassium350 / 3 400 mg(10%)
- Sodium800 / 2 300 mg(35%)
- Zinc1,5 / 11 mg(14%)
- Cuivre0,4 / 0,9 mg(44%)
- Manganèse0,3 / 2,3 mg(13%)
- Sélénium15 / 55 ug(27%)
- Iode10 / 150 ug(7%)
- Chrome5 / 35 ug(14%)
- Molybdène4 / 45 ug(9%)
- Chlorure1 232 / 2 300 mg(54%)
Autre
- Eau250 / 3 700 g(7%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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