Rendang De Bœuf
Le Rendang Sapi est une excellente source de protéines, essentielle pour l'équilibre nutritif. Il apporte une quantité modérée de graisses, dont une part importante de saturées, qui contribuent à sa saveur riche. Sa teneur en fer et en zinc favorise les apports minéraux, tandis que son faible taux de glucides convient aux régimes contrôlés. Ce curry contient également des vitamines du groupe B, ajoutant à ses bienfaits nutritionnels.
Impact sur les macros
Une Portion (237 g) de Rendang De Bœuf contient 500 calories, 22 g de protéines, 10 g de glucides et 31 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 500 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré89 min
- YogaEffort modéré, rythme doux127 min
- NatationNage libre, effort modéré66 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré48 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré63 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)46 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (237 g)
Glucides
- Glucides10 / 313 g(3%)
- Fibres alimentaires1,5 / 38 g(4%)
- Fibres solubles0,5 g
- Fibres insolubles1 g
- Sucres totaux3 g
- Sucres ajoutés2 / 63 g(3%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux31 / 83 g(37%)
- Acides gras saturés15 / 25 g(60%)
- Acides gras trans0,5 g
- Acides gras monoinsaturés12 g
- Acides gras polyinsaturés4 g
- Cholestérol95 / 300 mg(32%)
- Oméga-30,1 g
- Oméga-60,5 g
- Oméga-912 g
- Acide oléique11 g
- Acide caprique0,8 g
- Acide érucique0,2 g
- Acide laurique3,5 g
- Acide stéarique2,5 g
- Acide caprylique1,2 g
- Acide linoléique0,3 g
- Acide myristique2,5 g
- Acide palmitique4 g
- Acide linolénique0,02 g
- Acide éicosénoïque0,8 g
- Acide arachidonique0,1 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,07 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,01 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,05 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,01 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,05 g
Protéines
- Protéines22 / 56 g(39%)
Acides aminés
- Lysine1,8 g
- Sérine0,88 g
- Valine1,1 g
- Alanine1,3 g
- Cystine0,1 g
- Cystéine0,22 g
- Proline1,1 g
- Taurine25 mg
- Arginine1,8 g
- Histidine0,66 g
- Thréonine0,88 g
- Isoleucine0,99 g
- Méthionine0,55 g
- Tryptophane0,22 g
- Acide glutamique3,7 g
- Acide aspartique2,2 g
- Phénylalanine0,88 g
- Glycine1,5 g
- Leucine1,8 g
- Tyrosine0,77 g
Vitamines
- Vitamine A12 / 900 ug(1%)
- Vitamine C2 / 90 mg(2%)
- Vitamine D0,5 / 15 ug(3%)
- Vitamine E1 / 15 mg(7%)
- Vitamine K3 / 120 ug(2%)
- Vitamine B60,5 / 1,3 mg(38%)
- Vitamine B122 / 2,4 ug(83%)
- Thiamine (B1)0,1 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavine (B2)0,3 / 1,3 mg(23%)
- Niacine (B3)5 / 16 mg(31%)
- Folates10 / 400 ug(2%)
- Acide pantothénique (B5)1,2 / 5 mg(24%)
- Biotine5 / 30 ug(17%)
- Choline80 / 550 mg(15%)
Minéraux
- Calcium40 / 1 000 mg(4%)
- Fer3,5 / 8 mg(44%)
- Magnésium30 / 420 mg(7%)
- Phosphore170 / 700 mg(24%)
- Potassium300 / 3 400 mg(9%)
- Sodium900 / 2 300 mg(39%)
- Zinc5 / 11 mg(45%)
- Cuivre0,3 / 0,9 mg(33%)
- Manganèse0,3 / 2,3 mg(13%)
- Sélénium25 / 55 ug(45%)
- Iode10 / 150 ug(7%)
- Chrome5 / 35 ug(14%)
- Molybdène10 / 45 ug(22%)
- Chlorure150 / 2 300 mg(7%)
Autre
- Eau174 / 3 700 g(5%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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