Épaule De Porc Salée Et Affinée
L'épaule de porc séchée est une excellente source de protéines de haute qualité, avec une teneur modérée en matières grasses, idéale pour équilibrer votre alimentation. Elle apporte des minéraux essentiels tels que le zinc, le phosphore et le potassium, qui jouent un rôle clé dans le bon fonctionnement de l'organisme. Les vitamines B, notamment B12 et B6, soutiennent le métabolisme énergétique et le bien-être général. Sa richesse en protéines alliée à une quantité mesurée de graisses saturées la rend aussi savoureuse que nutritive.
Répartition des macronutriments
Une Portion (85 g) de Épaule De Porc Salée Et Affinée contient 145 calories, 21,2 g de protéines, 0 g de glucides et 6 g de lipides.
- Protéines
- 21,2 g61%
- Lipides
- 6 g39%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 145 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré26 min
- YogaEffort modéré, rythme doux37 min
- NatationNage libre, effort modéré19 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré14 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré18 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)13 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (85 g)
Lipides
- Lipides totaux6 / 83 g(7%)
- Acides gras saturés2 / 25 g(8%)
- Acides gras monoinsaturés2,7 g
- Acides gras polyinsaturés0,69 g
- Cholestérol40,8 / 300 mg(14%)
- Oméga-60,54 g
- Oméga-92,5 g
- Acide oléique2,5 g
- Acide caprique0,03 g
- Acide laurique0,02 g
- Acide stéarique0,61 g
- Acide linoléique0,54 g
- Acide myristique0,08 g
- Acide palmitique1,3 g
- Acide arachidonique0,08 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,07 g
Protéines
- Protéines21,2 / 56 g(38%)
Acides aminés
- Lysine1,8 g
- Sérine0,87 g
- Valine0,92 g
- Alanine1,3 g
- Cystine0,32 g
- Proline0,91 g
- Arginine1,4 g
- Histidine0,76 g
- Thréonine0,94 g
- Isoleucine0,93 g
- Méthionine0,56 g
- Tryptophane0,25 g
- Acide glutamique3,5 g
- Acide aspartique2 g
- Phénylalanine0,92 g
- Glycine1,1 g
- Leucine1,7 g
- Tyrosine0,7 g
Vitamines
- Vitamine D0,77 / 15 ug(5%)
- Vitamine E0,22 / 15 mg(1%)
- Vitamine B60,31 / 1,3 mg(24%)
- Vitamine B120,94 / 2,4 ug(39%)
- Thiamine (B1)0,62 / 1,2 mg(51%)
- Riboflavine (B2)0,19 / 1,3 mg(15%)
- Niacine (B3)4,1 / 16 mg(26%)
- Folates3,4 / 400 ug(1%)
- Acide pantothénique (B5)0,56 / 5 mg(11%)
- Choline85,9 / 550 mg(16%)
Minéraux
- Calcium9,4 / 1 000 mg(1%)
- Fer0,92 / 8 mg(11%)
- Magnésium13,6 / 420 mg(3%)
- Phosphore206,5 / 700 mg(30%)
- Potassium248,2 / 3 400 mg(7%)
- Sodium1 045,5 / 2 300 mg(45%)
- Zinc2,5 / 11 mg(23%)
- Cuivre0,11 / 0,9 mg(12%)
- Manganèse0,03 / 2,3 mg(1%)
- Sélénium35,1 / 55 ug(64%)
Autre
- Eau54,3 / 3 700 g(1%)
Sources
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