Épaule De Porc 'picnic', Crue
L'épaule de porc picnic crue est une excellente source de protéines de haute qualité, idéale pour un apport protéique important. Sa teneur en graisses totales et saturées en fait une viande énergétique adaptée aux besoins actifs. Elle fournit également une quantité appréciable de potassium et de phosphore, essentiels pour les muscles et les os. Cette pièce est riche en vitamine B12 et en zinc, qui contribuent au bon fonctionnement du système immunitaire et à la production d'énergie.
Répartition des macronutriments
Une Portion (85 g) de Épaule De Porc 'picnic', Crue contient 164 calories, 15,9 g de protéines, 0 g de glucides et 10,6 g de lipides.
- Protéines
- 15,9 g40%
- Lipides
- 10,6 g60%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 164 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré29 min
- YogaEffort modéré, rythme doux42 min
- NatationNage libre, effort modéré22 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré16 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré21 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)15 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (85 g)
Lipides
- Lipides totaux10,6 / 83 g(13%)
- Acides gras saturés3,5 / 25 g(14%)
- Acides gras trans0,1 g
- Acides gras monoinsaturés4,6 g
- Acides gras polyinsaturés2,1 g
- Cholestérol53,6 / 300 mg(18%)
- Oméga-30,1 g
- Oméga-61,9 g
- Oméga-94,3 g
- Acide oléique4,3 g
- Acide caprique0,01 g
- Acide laurique0,01 g
- Acide stéarique1,1 g
- Acide linoléique1,9 g
- Acide myristique0,13 g
- Acide palmitique2,2 g
- Acide arachidonique0,07 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,09 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,01 g
Protéines
- Protéines15,9 / 56 g(28%)
Acides aminés
- Lysine1,4 g
- Sérine0,66 g
- Valine0,8 g
- Alanine0,91 g
- Cystine0,18 g
- Cystéine0,09 g
- Proline0,64 g
- Arginine1 g
- Histidine0,65 g
- Thréonine0,7 g
- Isoleucine0,75 g
- Méthionine0,44 g
- Tryptophane0,19 g
- Acide glutamique2,4 g
- Acide aspartique1,5 g
- Phénylalanine0,66 g
- Glycine0,72 g
- Leucine1,3 g
- Tyrosine0,63 g
Vitamines
- Vitamine A4,3 / 900 ug(0%)
- Vitamine D0,68 / 15 ug(5%)
- Vitamine E0,18 / 15 mg(1%)
- Vitamine B60,37 / 1,3 mg(29%)
- Vitamine B120,48 / 2,4 ug(20%)
- Thiamine (B1)0,5 / 1,2 mg(41%)
- Riboflavine (B2)0,21 / 1,3 mg(16%)
- Niacine (B3)3,8 / 16 mg(24%)
- Acide pantothénique (B5)0,87 / 5 mg(17%)
- Choline54,6 / 550 mg(10%)
Minéraux
- Calcium10,2 / 1 000 mg(1%)
- Fer0,48 / 8 mg(6%)
- Magnésium15,3 / 420 mg(4%)
- Phosphore170 / 700 mg(24%)
- Potassium351,1 / 3 400 mg(10%)
- Sodium71,4 / 2 300 mg(3%)
- Zinc1,8 / 11 mg(17%)
- Cuivre0,06 / 0,9 mg(7%)
- Manganèse0,01 / 2,3 mg(0%)
- Sélénium18,6 / 55 ug(34%)
Autre
- Eau58,1 / 3 700 g(2%)
Sources
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