Ratatouille
La ratatouille est un plat léger et savoureux, faible en calories avec une teneur modérée en bonnes graisses. Elle est riche en fibres alimentaires, favorisant une digestion saine et le bien-être intestinal. Ce plat apporte également des vitamines importantes telles que la vitamine C et la vitamine A, bénéfiques pour la peau et les défenses immunitaires. En plus, il contient des minéraux comme le potassium, le fer et le magnésium, essentiels pour l’équilibre électrolytique et la fonction musculaire.
Répartition des macronutriments
Une Portion (214 g) de Ratatouille contient 150 calories, 2,6 g de protéines, 14 g de glucides et 10,5 g de lipides.
- Protéines
- 2,6 g6%
- Glucides
- 14 g35%
- Lipides
- 10,5 g59%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 150 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré27 min
- YogaEffort modéré, rythme doux38 min
- NatationNage libre, effort modéré20 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré14 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré19 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)14 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (214 g)
Glucides
- Glucides14 / 313 g(4%)
- Fibres alimentaires4,5 / 38 g(12%)
- Fibres solubles2 g
- Fibres insolubles2,5 g
- Sucres totaux7 g
- Autres glucides2,5 g
Lipides
- Lipides totaux10,5 / 83 g(13%)
- Acides gras saturés1,5 / 25 g(6%)
- Acides gras monoinsaturés7 g
- Acides gras polyinsaturés2 g
- Oméga-30,1 g
- Oméga-61,9 g
- Oméga-97 g
- Acide oléique6 g
- Acide érucique0,2 g
- Acide stéarique0,4 g
- Acide linoléique1,7 g
- Acide myristique0,1 g
- Acide palmitique1 g
- Acide éicosénoïque0,8 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,1 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,1 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,1 g
Protéines
- Protéines2,6 / 56 g(5%)
Acides aminés
- Lysine0,16 g
- Sérine0,13 g
- Valine0,13 g
- Alanine0,13 g
- Cystine0,03 g
- Cystéine0,03 g
- Proline0,07 g
- Arginine0,26 g
- Histidine0,07 g
- Thréonine0,13 g
- Isoleucine0,13 g
- Méthionine0,04 g
- Tryptophane0,07 g
- Acide glutamique0,39 g
- Acide aspartique0,26 g
- Phénylalanine0,13 g
- Glycine0,1 g
- Leucine0,2 g
- Tyrosine0,1 g
Vitamines
- Vitamine A90 / 900 ug(10%)
- Vitamine C30 / 90 mg(33%)
- Vitamine E1,5 / 15 mg(10%)
- Vitamine K10 / 120 ug(8%)
- Vitamine B60,2 / 1,3 mg(15%)
- Thiamine (B1)0,1 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavine (B2)0,1 / 1,3 mg(8%)
- Niacine (B3)1 / 16 mg(6%)
- Folates40 / 400 ug(10%)
- Acide pantothénique (B5)0,3 / 5 mg(6%)
- Biotine2 / 30 ug(7%)
- Choline10 / 550 mg(2%)
Minéraux
- Calcium30 / 1 000 mg(3%)
- Fer0,7 / 8 mg(9%)
- Magnésium30 / 420 mg(7%)
- Phosphore40 / 700 mg(6%)
- Potassium300 / 3 400 mg(9%)
- Sodium200 / 2 300 mg(9%)
- Zinc0,4 / 11 mg(4%)
- Cuivre0,1 / 0,9 mg(11%)
- Manganèse0,2 / 2,3 mg(9%)
- Sélénium1 / 55 ug(2%)
- Iode1 / 150 ug(1%)
- Chrome1 / 35 ug(3%)
- Molybdène5 / 45 ug(11%)
- Chlorure150 / 2 300 mg(7%)
Autre
- Eau190 / 3 700 g(5%)
Sources
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