Pernil Rôti
Le Pernil Asado est une excellente source de protéines, essentiel pour le maintien de la masse musculaire. Il contient une quantité notable de matières grasses totales, dont des graisses saturées qui apportent goût et texture. La teneur en sodium est modérée, ce qui rehausse la saveur sans excès. Il fournit également des minéraux importants comme le phosphore et le zinc indispensables au bon fonctionnement de l’organisme.
Impact sur les macros
Une Portion (227 g) de Pernil Rôti contient 572 calories, 55 g de protéines, 7 g de glucides et 36 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 572 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré101 min
- YogaEffort modéré, rythme doux145 min
- NatationNage libre, effort modéré75 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré54 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré73 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)53 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (227 g)
Glucides
- Glucides7 / 313 g(2%)
- Fibres alimentaires0 / 38 g(0%)
- Fibres solubles0 g
- Fibres insolubles0 g
- Sucres totaux7 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux36 / 83 g(43%)
- Acides gras saturés14 / 25 g(56%)
- Acides gras trans0,2 g
- Acides gras monoinsaturés15,8 g
- Acides gras polyinsaturés6 g
- Cholestérol180 / 300 mg(60%)
- Oméga-30,1 g
- Oméga-65,9 g
- Oméga-915,8 g
- Acide oléique15,8 g
- Acide caprique0,1 g
- Acide érucique0 g
- Acide laurique0,1 g
- Acide stéarique4,3 g
- Acide caprylique0,1 g
- Acide linoléique5 g
- Acide myristique2,5 g
- Acide palmitique6,5 g
- Acide linolénique0 g
- Acide éicosénoïque0 g
- Acide arachidonique0,25 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,1 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,3 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,35 g
Protéines
- Protéines55 / 56 g(98%)
Acides aminés
- Lysine4,7 g
- Sérine2,4 g
- Valine2,8 g
- Alanine3,8 g
- Cystine0,9 g
- Cystéine0,9 g
- Proline2,8 g
- Taurine50 mg
- Arginine3,6 g
- Histidine1,9 g
- Thréonine2,1 g
- Isoleucine2,5 g
- Méthionine1,2 g
- Tryptophane0,6 g
- Acide glutamique7,5 g
- Acide aspartique5,2 g
- Phénylalanine2,6 g
- Glycine3,3 g
- Leucine4,5 g
- Tyrosine1,9 g
Vitamines
- Vitamine A10 / 900 ug(1%)
- Vitamine C2 / 90 mg(2%)
- Vitamine D0,1 / 15 ug(1%)
- Vitamine E0,5 / 15 mg(3%)
- Vitamine K0,3 / 120 ug(0%)
- Vitamine B60,8 / 1,3 mg(62%)
- Vitamine B121,5 / 2,4 ug(63%)
- Thiamine (B1)1,5 / 1,2 mg(125%)
- Riboflavine (B2)0,4 / 1,3 mg(31%)
- Niacine (B3)8 / 16 mg(50%)
- Folates6 / 400 ug(2%)
- Acide pantothénique (B5)1 / 5 mg(20%)
- Biotine5 / 30 ug(17%)
- Choline80 / 550 mg(15%)
Minéraux
- Calcium15 / 1 000 mg(1%)
- Fer1,5 / 8 mg(19%)
- Magnésium20 / 420 mg(5%)
- Phosphore200 / 700 mg(29%)
- Potassium400 / 3 400 mg(12%)
- Sodium1 000 / 2 300 mg(43%)
- Zinc4 / 11 mg(36%)
- Cuivre0,2 / 0,9 mg(22%)
- Manganèse0,03 / 2,3 mg(1%)
- Sélénium35 / 55 ug(64%)
- Iode10 / 150 ug(7%)
- Chrome5 / 35 ug(14%)
- Molybdène10 / 45 ug(22%)
- Chlorure1 500 / 2 300 mg(65%)
Autre
- Eau150 / 3 700 g(4%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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