Gursan
Le Gursan est un aliment léger et nutritif, offrant une quantité intéressante de protéines pour soutenir la masse musculaire. Il est riche en calcium et en phosphore, importants pour la santé des os et des dents. Il apporte également une quantité appréciable de fibres alimentaires, bénéfiques pour la digestion. De plus, il contient des vitamines telles que C et A, essentielles pour le système immunitaire et la vision.
Répartition des macronutriments
Une Portion (400 g) de Gursan contient 350 calories, 25 g de protéines, 45 g de glucides et 12,5 g de lipides.
- Protéines
- 25 g25%
- Glucides
- 45 g46%
- Lipides
- 12,5 g29%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 350 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré62 min
- YogaEffort modéré, rythme doux89 min
- NatationNage libre, effort modéré46 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré33 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré44 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)32 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (400 g)
Glucides
- Glucides45 / 313 g(14%)
- Fibres alimentaires6 / 38 g(16%)
- Fibres solubles2 g
- Fibres insolubles4 g
- Sucres totaux6 g
Lipides
- Lipides totaux12,5 / 83 g(15%)
- Acides gras saturés4,5 / 25 g(18%)
- Acides gras trans0,1 g
- Acides gras monoinsaturés6 g
- Acides gras polyinsaturés2 g
- Cholestérol70 / 300 mg(23%)
- Oméga-30,2 g
- Oméga-61,4 g
- Oméga-94,1 g
- Acide oléique4 g
- Acide caprique0,1 g
- Acide laurique0,2 g
- Acide stéarique1,8 g
- Acide caprylique0,1 g
- Acide linoléique1 g
- Acide myristique0,5 g
- Acide palmitique2 g
- Acide linolénique0,05 g
- Acide éicosénoïque0,1 g
- Acide arachidonique0,2 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,1 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,02 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,1 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,01 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,05 g
Protéines
- Protéines25 / 56 g(45%)
Acides aminés
- Lysine1,8 g
- Sérine1 g
- Valine1,3 g
- Alanine1,5 g
- Cystine0,1 g
- Cystéine0,4 g
- Proline1,5 g
- Taurine15 mg
- Arginine1,5 g
- Histidine0,6 g
- Thréonine1 g
- Isoleucine1 g
- Méthionine0,5 g
- Tryptophane0,25 g
- Acide glutamique4 g
- Acide aspartique2,5 g
- Phénylalanine1 g
- Glycine1 g
- Leucine2 g
- Tyrosine1 g
Vitamines
- Vitamine A120 / 900 ug(13%)
- Vitamine C10 / 90 mg(11%)
- Vitamine D1 / 15 ug(7%)
- Vitamine E1,5 / 15 mg(10%)
- Vitamine K20 / 120 ug(17%)
- Vitamine B60,3 / 1,3 mg(23%)
- Vitamine B121,5 / 2,4 ug(63%)
- Thiamine (B1)0,25 / 1,2 mg(21%)
- Riboflavine (B2)0,3 / 1,3 mg(23%)
- Niacine (B3)4 / 16 mg(25%)
- Folates50 / 400 ug(13%)
- Acide pantothénique (B5)0,5 / 5 mg(10%)
- Biotine2 / 30 ug(7%)
- Choline70 / 550 mg(13%)
Minéraux
- Calcium250 / 1 000 mg(25%)
- Fer2,5 / 8 mg(31%)
- Magnésium30 / 420 mg(7%)
- Phosphore200 / 700 mg(29%)
- Potassium400 / 3 400 mg(12%)
- Sodium450 / 2 300 mg(20%)
- Zinc2,5 / 11 mg(23%)
- Cuivre0,3 / 0,9 mg(33%)
- Manganèse0,4 / 2,3 mg(17%)
- Sélénium20 / 55 ug(36%)
- Iode50 / 150 ug(33%)
- Chrome5 / 35 ug(14%)
- Molybdène10 / 45 ug(22%)
- Chlorure150 / 2 300 mg(7%)
Autre
- Eau300 / 3 700 g(8%)
Sources
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