Gomen (légumes Éthiopiens Cuits)
Le gomen est un légume riche en fibres qui favorisent une bonne digestion et la santé intestinale. Il apporte des minéraux essentiels tels que le calcium et le fer, utiles pour des os solides et un bon transport de l’oxygène dans le corps. Sa teneur en vitamines A et K contribue à la santé de la vue et à la coagulation sanguine. Avec un apport modéré en graisses et en calories, c’est un aliment équilibré et nourrissant.
Répartition des macronutriments
Une Portion (198 g) de Gomen (légumes Éthiopiens Cuits) contient 150 calories, 4 g de protéines, 10 g de glucides et 10 g de lipides.
- Protéines
- 4 g11%
- Glucides
- 10 g27%
- Lipides
- 10 g62%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 150 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré27 min
- YogaEffort modéré, rythme doux38 min
- NatationNage libre, effort modéré20 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré14 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré19 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)14 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (198 g)
Glucides
- Glucides10 / 313 g(3%)
- Fibres alimentaires5 / 38 g(13%)
- Fibres solubles1,5 g
- Fibres insolubles3,5 g
- Sucres totaux2 g
- Autres glucides3 g
Lipides
- Lipides totaux10 / 83 g(12%)
- Acides gras saturés6 / 25 g(24%)
- Acides gras monoinsaturés2,5 g
- Acides gras polyinsaturés1,5 g
- Cholestérol25 / 300 mg(8%)
- Oméga-30,1 g
- Oméga-61,4 g
- Oméga-92,5 g
- Acide oléique2,5 g
- Acide laurique0,1 g
- Acide stéarique1 g
- Acide linoléique1,3 g
- Acide myristique1 g
- Acide palmitique2,5 g
- Acide linolénique0,1 g
- Acide arachidonique0,02 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,1 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,1 g
Protéines
- Protéines4 / 56 g(7%)
Acides aminés
- Lysine0,25 g
- Sérine0,16 g
- Valine0,16 g
- Alanine0,16 g
- Cystine0,04 g
- Cystéine0,04 g
- Proline0,16 g
- Arginine0,25 g
- Histidine0,08 g
- Thréonine0,16 g
- Isoleucine0,16 g
- Méthionine0,08 g
- Tryptophane0,04 g
- Acide glutamique0,98 g
- Acide aspartique0,57 g
- Phénylalanine0,16 g
- Glycine0,16 g
- Leucine0,25 g
- Tyrosine0,08 g
Vitamines
- Vitamine A500 / 900 ug(56%)
- Vitamine C40 / 90 mg(44%)
- Vitamine E1,5 / 15 mg(10%)
- Vitamine K400 / 120 ug(333%)
- Vitamine B60,1 / 1,3 mg(8%)
- Thiamine (B1)0,1 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavine (B2)0,1 / 1,3 mg(8%)
- Niacine (B3)1 / 16 mg(6%)
- Folates50 / 400 ug(12%)
- Acide pantothénique (B5)0,5 / 5 mg(10%)
- Biotine3 / 30 ug(10%)
- Choline20 / 550 mg(4%)
Minéraux
- Calcium150 / 1 000 mg(15%)
- Fer1,5 / 8 mg(19%)
- Magnésium40 / 420 mg(10%)
- Phosphore40 / 700 mg(6%)
- Potassium300 / 3 400 mg(9%)
- Sodium250 / 2 300 mg(11%)
- Zinc0,5 / 11 mg(5%)
- Cuivre0,1 / 0,9 mg(11%)
- Manganèse0,2 / 2,3 mg(9%)
- Sélénium2 / 55 ug(4%)
- Iode1 / 150 ug(1%)
- Chrome1 / 35 ug(3%)
- Molybdène1 / 45 ug(2%)
- Chlorure150 / 2 300 mg(7%)
Autre
- Eau170 / 3 700 g(5%)
Sources
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