Gai Lan
Le brocoli chinois est un légume-feuille riche en fibres alimentaires, aidant à maintenir une bonne digestion. Il apporte une quantité importante de vitamine C et de vitamine K, essentielles pour la peau et la coagulation sanguine. On trouve également du calcium et du potassium, bénéfiques pour la santé osseuse et musculaire. Faible en calories et en graisses, c’est un choix sain et léger pour vos repas.
Répartition des macronutriments
Une Portion (88 g) de Gai Lan contient 23 calories, 1,1 g de protéines, 4,1 g de glucides et 0,67 g de lipides.
- Protéines
- 1,1 g16%
- Glucides
- 4,1 g62%
- Lipides
- 0,7 g22%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 23 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré4 min
- YogaEffort modéré, rythme doux6 min
- NatationNage libre, effort modéré3 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré2 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré3 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)2 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (88 g)
Glucides
- Glucides4,1 / 313 g(1%)
- Fibres alimentaires2,3 / 38 g(6%)
- Fibres solubles1,1 g
- Fibres insolubles1,1 g
- Sucres totaux1,3 g
Lipides
- Lipides totaux0,67 / 83 g(1%)
- Acides gras saturés0,09 / 25 g(0%)
- Acides gras monoinsaturés0,18 g
- Acides gras polyinsaturés0,4 g
- Oméga-30,11 g
- Oméga-60,3 g
- Oméga-90,18 g
- Acide oléique0,18 g
- Acide stéarique0,04 g
- Acide linoléique0,3 g
- Acide palmitique0,05 g
- Acide linolénique0,11 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,11 g
Protéines
- Protéines1,1 / 56 g(2%)
Acides aminés
- Lysine0,07 g
- Sérine0,04 g
- Valine0,06 g
- Alanine0,06 g
- Cystine0,01 g
- Cystéine0,01 g
- Proline0,04 g
- Arginine0,07 g
- Histidine0,04 g
- Thréonine0,04 g
- Isoleucine0,04 g
- Méthionine0,01 g
- Tryptophane0,02 g
- Acide glutamique0,25 g
- Acide aspartique0,1 g
- Phénylalanine0,05 g
- Glycine0,05 g
- Leucine0,07 g
- Tyrosine0,04 g
Vitamines
- Vitamine A79,2 / 900 ug(9%)
- Vitamine C26 / 90 mg(29%)
- Vitamine E0,7 / 15 mg(5%)
- Vitamine K79,2 / 120 ug(66%)
- Vitamine B60,18 / 1,3 mg(14%)
- Thiamine (B1)0,06 / 1,2 mg(5%)
- Riboflavine (B2)0,09 / 1,3 mg(7%)
- Niacine (B3)0,62 / 16 mg(4%)
- Folates88 / 400 ug(22%)
- Acide pantothénique (B5)0,26 / 5 mg(5%)
- Biotine1,3 / 30 ug(4%)
- Choline17,6 / 550 mg(3%)
Minéraux
- Calcium92,4 / 1 000 mg(9%)
- Fer0,53 / 8 mg(7%)
- Magnésium17,6 / 420 mg(4%)
- Phosphore37,8 / 700 mg(5%)
- Potassium241,1 / 3 400 mg(7%)
- Sodium13,2 / 2 300 mg(1%)
- Zinc0,35 / 11 mg(3%)
- Cuivre0,04 / 0,9 mg(5%)
- Manganèse0,23 / 2,3 mg(10%)
- Sélénium0,26 / 55 ug(0%)
Autre
- Eau80,1 / 3 700 g(2%)
Sources
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